ANYSORT Pirinç Kalite Sıralayıcısı, geleneksel pirinç işleme yöntemlerini dönüştürüyor ve Vietnam’daki pirinç fabrikalarının hızlı büyümelerini sağlıyor

Küçük bir pirinç değirmeninden Vietnam'da temsili bir pirinç işleme işletmesine dönüşen şirketin dikkat çekici gelişimi, vizyoner bakış açısına ve stratejik marka seçimlerine büyük ölçüde borçludur. Kim bilirdi ki pirinç işleme bu kadar akıcı olabilirdi? Bugün, Bay Nguyen’ın girişimci yolculuğunu dinleyelim.

Bay Nguyen, tahıl sektöründe 35 yıldan fazla deneyime sahip kıdemli bir uzmandır. 1988 yılında okuldan mezun olduktan hemen sonra, yerel yüksek kaliteli pirinç çeşitlerinin hazır bir pazarı olmadığını fark etti. Hemen, Vietnam’dan tahıl taşıyarak tahıl kıtlığı yaşayan bölgelere satış yaparak kâr elde etme fırsatını değerlendirdi. Tahıl ticaretiyle birkaç yıl geçirdikten sonra, Vietnam’da yetiştirilen çeltikleri yüksek kaliteli öğütülmüş pirince dönüştürerek doğrudan ihracat etmenin daha yüksek kâr getirebileceğini fark etti. 2003 yılında Bay Nguyen, pirinç satın alımı, işleme ve satışını tek bir tam hizmet operasyonu altında birleştiren kendi şirketini kurdu. Daha sonra odak noktasını kademeli olarak kendi markasını oluşturmaya kaydırdı; pirinç kalitesini kaynağında kontrol edebilmek için özel çiftlikler kurdu ve bölgesel özel siparişleri üstlendi—bu da işinin sürekli büyümesini sağladı. Ancak geleneksel pirinç işleme modeli, ürün kalitesinde tutarsızlıklara ve yüksek işletme maliyetlerine neden olan elle yapılan kalite kontrolüne dayanıyordu. Pirinç kalitesini artırırken işleme maliyetlerini azaltmak, Bay Nguyen için ele alınması acil gereken bir zorunluluk haline geldi.

2019 yılında Bay Nguyen, üretim kapasitesini yeni bir fabrika ile genişletmeye ve mevcut üretim hatlarını yenilemeye karar verdi. Bunun için çok sayıda pirinç işleme ekipmanı üreticisiyle görüşerek "gerçek zamanlı veriye dayalı pirinç kalitesi izleme" adını verdiği yenilikçi bir fikir öne sürdü. Bu kavram, ANYORT’un Bulut Kontrollü Akıllı Üretim Hattı teknolojisiyle tam olarak uyum sağladı. O dönemde ANYORT’un Kalite Sınıflandırma 6S Hattı henüz piyasaya yeni sürülmüş bir teknolojiydi ve henüz tam anlamıyla pazar tarafından doğrulanmamıştı. Kritik sorular hâlâ cevapsız kalmıştı: Teorik olarak akıllı olan bu üretim hattı, katı pirinç kalite standartlarını karşılayabilir miydi? Veri izleme sistemi pratik sonuçlar verebilir miydi? Hem verim hem de kalite açısından istikrarlı çıktı sağlayabilir miydi? Tüm bu soruların cevabı, Ar-Ge ekibince titizlikle test edilip doğrulanmak zorundaydı.

ANYORT’un Kalite Sıralama 6S Akıllı Üretim Hattı’nı benimseyen ilk girişimci kuruluş olarak Bay Nguyen’ın fabrikası, ANYORT’un Ar-Ge ekibinden tam destek gördü. Ekip, projenin her yönüne büyük çaba harcayarak üretim hattı yerleşim planı tasarımı, kalite sıralama ekipmanlarının donanım ve yazılım ayarlamaları ile merkezi kontrol sisteminin inşasına kadar tüm aşamalarda yer aldı. Entegre sistem, pirinç işleme sürecinin tamamını kapsar: pirinç numune verilerinin toplanması ve merkezi kontrol sistemine iletilmesi; kabuklu pirincin kabuklayıcı ile kabuklanması; gravite ayırıcılarla kabuklu pirincin kahverengi pirince ayrılması; ayrıca orta işlem aşamasında renk ayırıcıların kontrolü. Sistem, kabuklu pirincin kahverengi pirince ayrılması, kusurlu tanelerin (renk değişimi geçirmiş, beyaz, kırık) sıralanması gibi her adımda pirinç kalitesini izler. pirinç ), ve tutarlı nihai ürün kalitesini sağlamak için veri geri bildirimine dayalı olarak işlem parametrelerini gerçek zamanlı olarak ayarlar. Hat ayrıca otomatik paketleme ekipmanlarına bağlanmıştır; bu da işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır. Sonuç olarak, akıllı kontrol, veri görselleştirme, standartlaştırılmış nihai ürünler ve insansız fabrika operasyonları özelliklerine sahip tamamen optimize edilmiş bir pirinç işleme hattı elde edilir. Kalite sınıflandırma ekipmanlarını merkeze alarak ANYORT’un Ar-Ge ekibi, S+ Analizörünü üretim hattı izleme sistemine başarıyla entegre etmiştir; bu da karmaşık pirinç işleme prosedürlerini büyük ölçüde basitleştirir.

Fabrika inşaatının ve sürekli üretim hattı optimizasyonu ile ayarlamalarının neredeyse iki yılı süren sürecinin ardından, Eylül 2021’de Vietnam’ın ilk standartlaştırılmış 600 tonluk Kalite Sınıflandırma 6S Pirinç Üretim Hattı resmen işletme aşamasına geçti. Bu dönüm noktası, Bay Nguyen’ın şirketini sıradan bir pirinç değirmeninden akıllı pirinç işleme alanında bölgesel bir referans noktasına dönüştürdü. Başlangıçta bilinmeyen küçük bir pirinç değirmeni olan bu işletme, günümüzde ülkenin tamamına pirinç ürünleri tedarik ediyor; Bay Nguyen ise Vietnam’ın pirinç işleme sektöründe öncü bir isim haline geldi.