Sortatorul de calitate a orezului ANYSORT revoluționează procesarea tradițională a orezului, oferind molițelor vietnameze de orez posibilitatea de a atinge o creștere rapidă

De la o mică moară de orez la o întreprindere reprezentativă în domeniul prelucrării orezului în Vietnam, dezvoltarea remarcabilă a companiei se datorează în mare parte perspectivei sale de vârf și alegerilor strategice privind marcă. Cine ar fi crezut că prelucrarea orezului ar putea fi atât de eficientă? Astăzi, să ascultăm povestea călătoriei antreprenoriale a domnului Nguyen.

Domnul Nguyen este un veteran experimentat cu peste 35 de ani de experiență în industria cerealelor. Abia absolvit din școală, în 1988, a observat că varietățile locale de orez de înaltă calitate nu aveau un mercat pregătit pentru ele. A realizat rapid oportunitatea de a obține profit prin transportul cerealelor vietnameze către regiunile care suferau de deficit de cereale. După câțiva ani în comerțul cu cereale, a identificat și potențialul unor profituri mai mari prin prelucrarea orezului verde vietnamez în orez măcinat de premium, destinat exportului direct. În 2003, domnul Nguyen a înființat propria companie, integrând achiziționarea, prelucrarea și vânzarea orezului într-o operațiune completă. A redirecționat treptat accentul spre construirea propriului brand, a înființat ferme proprii pentru a controla calitatea orezului încă de la sursă și a acceptat comenzi personalizate la nivel regional — stimulând o creștere constantă a afacerii. Totuși, modelul tradițional de prelucrare a orezului se baza pe controlul manual al calității, ceea ce ducea la o calitate nesigură a produselor și la costuri operaționale ridicate. Cum să îmbunătățească calitatea orezului, reducând în același timp costurile de prelucrare, a devenit o provocare urgentă pe care domnul Nguyen a trebuit să o rezolve.

În 2019, domnul Nguyen a decis să-și extindă capacitatea de producție prin construirea unei noi fabrici și modernizarea liniilor de producție existente. El a consultat numeroși producători de echipamente pentru prelucrarea orezului și a propus ideea inovatoare de „monitorizare în timp real, bazată pe date, a calității orezului”. Acest concept se potrivea perfect cu tehnologia liniei de producție inteligente, controlată în cloud, a ANYORT. La acea vreme, linia de sortare calitativă 6S a ANYORT era încă o tehnologie nou-lansată, care nu beneficia încă de o validare completă pe piață. Rămâneau nerezolvate întrebări esențiale: Această linie de producție teoretic inteligentă putea îndeplini standardele stricte de calitate ale orezului? Sistemul de monitorizare a datelor putea furniza rezultate practice? Putea asigura o producție stabilă, atât din punct de vedere al randamentului, cât și al calității? Toate aceste aspecte necesitau teste și verificări riguroase din partea echipei de cercetare-dezvoltare.

Ca întreprindere pionieră care a adoptat Linia de producție inteligentă 6S pentru sortarea calității de la ANYORT, fabrica domnului Nguyen a primit sprijin integral din partea echipei de cercetare și dezvoltare a ANYORT. Echipa și-a dedicat un efort imens fiecărui aspect al proiectului — de la proiectarea planurilor liniei de producție, până la depanarea hardware-ului și software-ului echipamentelor de sortare calitativă, inclusiv construirea sistemului central de control. Sistemul integrat acoperă întreaga flux de procesare a orezului: colectarea și transmiterea datelor despre probele de orez către sistemul central de control, decorticarea orezului crud cu ajutorul mașinii de decorticat, separarea orezului crud de cel brun cu ajutorul separatorilor gravitaționali și, în special, controlul sortoarelor de culoare în stadiul intermediar de procesare. Acesta monitorizează calitatea orezului la fiecare etapă, inclusiv separarea orezului crud de cel brun și sortarea boburilor defecte (decolorați, albi, sparta) orez ), și ajustează parametrii de procesare în timp real pe baza feedback-ului datelor pentru a asigura o calitate constantă a produsului finit. Linia este, de asemenea, conectată la echipamente automate de ambalare, reducând în mod semnificativ costurile cu forța de muncă. Rezultatul este o linie complet optimizată de prelucrare a orezului, dotată cu control inteligent, vizualizare a datelor, produse finite standardizate și operațiuni de fabrică fără operatori umani. Cu echipamentele de sortare calitativă ca nucleu, echipa de cercetare-dezvoltare a companiei ANYORT a integrat cu succes analizatorul S+ în sistemul de monitorizare al liniei de producție, simplificând în mare măsură procedurile complexe de prelucrare a orezului.

După aproape doi ani de construcție a fabricii și de optimizare continuă și de depanare a liniei de producție, în septembrie 2021, prima linie de producție standardizată din Vietnam pentru sortarea calitativă a orezului, de 600 de tone, conform principiilor 6S, a intrat oficial în funcțiune. Acest moment important a transformat compania domnului Nguyen dintr-o uzină obișnuită de prelucrare a orezului într-un reper regional pentru procesarea inteligentă a orezului. Ceea ce a început ca o mică uzină de prelucrare a orezului, necunoscută până atunci, furnizează acum produse din orez în întreaga țară, iar domnul Nguyen s-a impus ca o figură de prim-plan în industria vietnameză de prelucrare a orezului.