Třídič kvality rýže ANYSORT revolucionuje tradiční zpracování rýže a umožňuje vietnamským rýžovým mlýnům rychlý růst

Z malé rýžové mlýnárny se společnost vyvinula v reprezentativního zpracovatele rýže ve Vietnamu; její pozoruhodný rozvoj je do značné míry díky jejímu předvídavému rozhledu a strategickým rozhodnutím ohledně značek. Kdo by si pomyslel, že zpracování rýže může být tak optimalizované? Dnes si poslechneme příběh podnikatelské cesty pana Nguyena.

Pan Nguyen je zkušený odborník s více než 35letou praxí v oboru obchodování s obilovinami. Hned po ukončení školy v roce 1988 si všiml, že místní odrůdy rýže vyšší kvality nemají žádný připravený trh. Rychle si uvědomil příležitost získat zisk přepravou vietnamského obilí do oblastí trpěcích nedostatkem obilovin. Po několika letech v obchodování s obilovinami dále pochopil potenciál vyšších zisků spojený s zpracováním vietnamského rýžového obilí na vysoce kvalitní bělenou rýži určenou pro přímý vývoz. V roce 2003 založil pan Nguyen vlastní společnost, která integrovala nákup, zpracování a prodej rýže do jedné komplexní služby. Postupně přesunul zaměření na budování vlastní značky, založil vlastní farmy, aby měl kontrolu nad kvalitou rýže od samotného zdroje, a přijal regionální zakázky na míru – čímž dosáhl stabilního růstu podnikání. Tradiční model zpracování rýže však závisel na ruční kontrole kvality, což vedlo k nekonzistentní kvalitě výrobků a vysokým provozním nákladům. Zlepšení kvality rýže při současném snížení nákladů na zpracování se tak stalo naléhavou výzvou, kterou pan Nguyen musel vyřešit.

V roce 2019 se pan Nguyen rozhodl rozšířit svou výrobní kapacitu novou továrnou a modernizovat stávající výrobní linky. Poradil si s řadou výrobců zařízení pro zpracování rýže a představil inovativní nápad „monitorování kvality rýže v reálném čase na základě dat“. Tento koncept dokonale odpovídal technologii chytré výrobní linky řízené prostřednictvím cloudu od společnosti ANYORT. V té době byla řada Quality Sorting 6S od ANYORT stále nově uvedenou technologií, ještě bez plné tržní ověřenosti. Zůstaly nezodpovězené klíčové otázky: Mohla tato teoreticky inteligentní výrobní linka splnit přísné standardy kvality rýže? Poskytne systém monitorování dat prakticky využitelné výsledky? Byla schopna zajistit stabilní výstup jak co se týče výnosu, tak kvality? Všechny tyto otázky vyžadovaly důkladné testování a ověření výzkumným a vývojovým týmem.

Jako první podnik, který zavedl 6S chytrou výrobní linku pro kvalitní třídění ANYORT, obdržela továrna pana Nguyena plnou podporu výzkumného a vývojového týmu ANYORT. Tým věnoval obrovské úsilí každému aspektu projektu – od návrhu výkresů výrobní linky, ladění hardwaru a softwaru zařízení pro kvalitní třídění až po stavbu centrálního řídicího systému. Komplexní systém pokrývá celý proces zpracování rýže: sběr a přenos dat o vzorcích rýže do centrálního řídicího systému, olupování pšenice (použitím olupovače), oddělování neoloupané rýže od hnědé rýže pomocí gravitačních separátorů a zejména řízení barevných třídiček ve střední fázi zpracování. Systém sleduje kvalitu rýže na každém kroku, včetně oddělování neoloupané rýže od hnědé rýže a třídění vadných zrn (zbarvených, bílých, rozbitých) rýže ), a upravuje zpracovatelské parametry v reálném čase na základě zpětné vazby dat, aby zajistila stálou kvalitu hotového výrobku. Linka je také propojena s automatickým balicím zařízením, což výrazně snižuje náklady na práci. Výsledkem je plně optimalizovaná rýžová zpracovatelská linka s inteligentním řízením, vizualizací dat, standardizovanými hotovými výrobky a provozem továrny bez přítomnosti personálu. Jako jádro systému slouží zařízení pro řazení podle kvality; výzkumný a vývojový tým společnosti ANYORT úspěšně integroval analyzátor S+ do monitorovacího systému výrobní linky, čímž výrazně zjednodušil složité postupy zpracování rýže.

Po téměř dvou letech výstavby továrny a nepřetržité optimalizace a ladění výrobní linky byla v září 2021 oficiálně uvedena do provozu první standardizovaná vietnamská výrobní linka pro kvalitní třídění rýže 6S o kapacitě 600 tun. Tento milník přeměnil společnost pana Nguyena z obyčejného rýžového mlýnu na regionální vzor pro inteligentní zpracování rýže. Co začalo jako neznámý malý rýžový mlýn, dnes dodává rýžové výrobky po celé zemi, přičemž pan Nguyen se stal vedoucí postavou ve vietnamském průmyslu zpracování rýže.