La trieuse de qualité de riz ANYSORT révolutionne la transformation traditionnelle du riz et permet aux rizeries vietnamiennes d’atteindre une croissance rapide

En passant d’un petit moulin à riz à une entreprise représentative de transformation du riz au Vietnam, le développement remarquable de l’entreprise tient beaucoup à sa vision prospective et à ses choix stratégiques en matière de marque. Qui aurait cru que la transformation du riz pouvait être aussi rationalisée ? Aujourd’hui, découvrons l’histoire du parcours entrepreneurial de M. Nguyen.

M. Nguyen est un vétéran chevronné possédant plus de 35 ans d’expérience dans le secteur des céréales. Fraîchement diplômé en 1988, il remarqua que les variétés locales de riz de haute qualité ne trouvaient pas de débouché immédiat. Il comprit rapidement l’opportunité de tirer profit du transport de céréales vietnamiennes vers les régions souffrant de pénuries céréalières. Après plusieurs années passées dans le commerce des céréales, il identifia un potentiel encore plus élevé de rentabilité en transformant le riz paddy vietnamien en riz usiné haut de gamme destiné à l’exportation directe. En 2003, M. Nguyen fonda sa propre entreprise, intégrant l’approvisionnement, la transformation et la commercialisation du riz au sein d’une opération complète. Il recentra progressivement son activité sur le développement de sa propre marque, créa des exploitations agricoles propres afin de maîtriser la qualité du riz dès la source, et prit en charge des commandes personnalisées régionales — ce qui stimula une croissance commerciale soutenue. Toutefois, le modèle traditionnel de transformation du riz reposait sur un contrôle qualité manuel, entraînant une qualité de produit inconstante et des coûts opérationnels élevés. Améliorer la qualité du riz tout en réduisant les coûts de transformation devint ainsi un défi urgent pour M. Nguyen.

En 2019, M. Nguyen a décidé d’étendre sa capacité de production en construisant une nouvelle usine et en modernisant ses lignes de production existantes. Il a consulté de nombreux fabricants d’équipements de transformation du riz et a proposé l’idée innovante de « surveillance en temps réel de la qualité du riz fondée sur les données ». Ce concept s’inscrivait parfaitement dans la technologie de ligne de production intelligente à commande cloud d’ANYORT. À cette époque, la ligne de triage qualité 6S d’ANYORT était encore une technologie récemment lancée, sans validation complète sur le marché. Des questions cruciales restaient sans réponse : cette ligne de production théoriquement intelligente pouvait-elle répondre aux normes strictes de qualité du riz ? Le système de surveillance des données fournirait-il des résultats concrets ? Était-il capable d’assurer une production stable, tant en termes de rendement que de qualité ? Toutes ces interrogations nécessitaient des essais rigoureux et une vérification approfondie par l’équipe R&D.

En tant qu'entreprise pionnière à avoir adopté la ligne de production intelligente 6S de tri qualité d'ANYORT, l'usine de M. Nguyen a bénéficié d’un soutien complet de l’équipe de recherche et développement d’ANYORT. Cette équipe a consacré des efforts considérables à chaque aspect du projet — de la conception des plans détaillés de la ligne de production, au débogage matériel et logiciel des équipements de tri qualité, en passant par la construction du système de contrôle central. Le système intégré couvre l’ensemble du processus de transformation du riz : collecte et transmission des données échantillonnées sur le riz vers le système de contrôle central, décorticage du riz paddy à l’aide du décortiqueur, séparation du riz paddy et du riz brun à l’aide de séparateurs gravitaires, et notamment le contrôle des trieuses chromatiques au cours de la phase intermédiaire du traitement. Il surveille la qualité du riz à chaque étape, y compris la séparation du riz paddy et du riz brun, ainsi que le tri des grains défectueux (décolorés, blancs, cassés) riz ), et ajuste en temps réel les paramètres de traitement sur la base des retours de données afin d'assurer une qualité constante du produit fini. La ligne est également connectée à des équipements d'emballage automatisés, réduisant ainsi considérablement les coûts de main-d'œuvre. Le résultat est une ligne complète de transformation du riz entièrement optimisée, dotée d’un contrôle intelligent, d’une visualisation des données, de produits finis standardisés et d’opérations en usine sans personnel. En prenant pour cœur les équipements de tri qualité, l’équipe de R&D d’ANYORT a intégré avec succès l’analyseur S+ au système de surveillance de la ligne de production, simplifiant grandement les procédures complexes de transformation du riz.

Après près de deux ans de construction d'usine et d'optimisation continue, ainsi que de réglage de la chaîne de production, la première chaîne de production rizicole normalisée au Vietnam, dotée d’un tri de qualité de 600 tonnes et respectant les normes 6S, a été officiellement mise en service en septembre 2021. Cette étape décisive a transformé l’entreprise de M. Nguyen, autrefois un simple moulin à riz, en une référence régionale dans le domaine du traitement intelligent du riz. Ce qui n’était initialement qu’un petit moulin à riz méconnu fournit désormais des produits rizicoles dans l’ensemble du pays, et M. Nguyen s’est imposé comme une figure de premier plan de l’industrie vietnamienne de transformation du riz.