স্মার্ট নাটস, বিশ্বকে সংযুক্ত করছে | জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল আমন্ত্রিত হয়েছে আইএনসি ওয়ার্ল্ড নাট অ্যান্ড ড্রাইড ফ্রুট কংগ্রেসে অংশগ্রহণ করতে

২০২৬ সালের ১২ মে ম্যাকাও-এর গ্যালাক্সি ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সেন্টারে ৪৩তম আইএনসি ওয়ার্ল্ড নাট অ্যান্ড ড্রাইড ফ্রুট কংগ্রেস অনুষ্ঠিত হয়। এক দশকের বেশি সময় পর এই বিশ্বের সবচেয়ে কর্তৃত্বপূর্ণ নাট শিল্পের আন্তর্জাতিক সম্মেলন আবার চীনে ফিরে এসেছে।

"এটি শুধুমাত্র চায়না চেম্বার অফ কমার্স ফর ইমপোর্ট অ্যান্ড এক্সপোর্ট অফ ফুডস্টাফস, নেটিভ প্রোডিউস অ্যান্ড অ্যানিমাল বাই-প্রোডাক্টস (সিএফএনএ)-এর বাদাম শিল্পের প্রতি দীর্ঘদিন ধরে চলমান প্রতিশ্রুতির উচ্চ স্বীকৃতি নয়, বরং বিশ্বব্যাপী বাদাম শিল্প কর্তৃক চীনের বাজারের সম্ভাবনা এবং শিল্পের প্রভাবের পূর্ণ স্বীকৃতিও বটে," সিএফএনএ-এর সভাপতি শ্রী কাও ডেরং বলেন।

▲ বাম থেকে ডানে: আইএনসি-এর সভাপতি অশোক কৃষ্ণ, আইএনসি-এর নির্বাহী পরিচালক ও মহাসচিব গোরেট্টি গুয়াশ এবং সিএফএনএ-এর সভাপতি কাও ডেরং

বিশ্বের অগ্রণী কোম্পানিগুলির ১,২০০-এর বেশি শীর্ষ নির্বাহী সময়ের বিভিন্ন অঞ্চল অতিক্রম করে এখানে একত্রিত হন। তাঁরা প্রবণতা, বাণিজ্য এবং মানদণ্ড নিয়ে আলোচনা করেন — কিন্তু এবছর একটি নতুন বিষয় উঠে এসেছে: স্মার্ট নাটস।

সম্প্রতি অনুষ্ঠিত ১৯তম চীন নাট ও শুকনো ফল ফুড এক্সপোতে, "জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল ২.০ স্মার্ট নাট ও শুকনো ফল উৎপাদন লাইন" মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছিল। CFNA-এর বিশ্বব্যাপী কৌশলগত অংশীদার হিসেবে ANYSORT-কে INC কংগ্রেসে অংশগ্রহণের আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, যেখানে জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল আবারও বিশ্বব্যাপী আলোকপাতের মধ্যে ছিল।

কংগ্রেসের সময়, ANYSORT-এর ওভারসিজ ডিপার্টমেন্টের প্রেসিডেন্ট শ্রী ঝাং দাক্সিং একটি মূল বক্তৃতা দেন, যার শিরোনাম ছিল "নাট ও শুকনো ফলের ডিজিটাল ও বুদ্ধিমান সার্টিংয়ের নতুন ভবিষ্যৎ"।

প্রেসিডেন্ট ঝাং নাট শিল্পের সমস্যাগুলি এবং ভবিষ্যতের দিকনির্দেশের চারপাশে আলোচনাটি গঠন করেন। তিনি উল্লেখ করেন যে, প্রকৃত রূপান্তর শুধুমাত্র একটি আরও সঠিক মেশিনের মধ্যেই নয়, বরং একটি 'স্বায়ত্তশাসিত বুদ্ধিমান সিস্টেম' প্রদানের মধ্যে যা সমগ্র উৎপাদন লাইনকে চিন্তা করতে এবং সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম করে।

বাজারে উপলব্ধ একমাত্র সমাধান হিসেবে যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে উৎপাদন লাইন নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম, জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল বিভিন্ন পর্যায়ের প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলিকে সংযুক্ত করে, যার ফলে ডেটা আদান-প্রদান ও নির্দেশনা সমন্বয় সম্ভব হয়। এটি সেকেন্ডের মধ্যে অস্বাভাবিকতা চিহ্নিত করে, বাস্তব সময়ে সামঞ্জস্য করে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্যারামিটারগুলি অপ্টিমাইজ করে।

"খাদ্য নিরাপত্তা" এবং "উৎপাদন দক্ষতা"—এই দুটি মূল উন্নয়ন মডেলের সমন্বয়ে চালিত হয়ে, জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল বছরে দশ হাজার টনেরও বেশি কাঁচামালের ক্ষতি রোধ করে এবং স্থানীয় কৃষিকে "সম্পদ-রপ্তানিকারী মডেল" থেকে "প্রযুক্তি-চালিত মূল্য যোগ করা মডেল"-এ রূপান্তরিত করে। অ্যানিসর্ট গুণগত মান ও নিরাপত্তা বৃদ্ধিতে অব্যাহত সহায়তা প্রদান করবে এবং নতুন গুণগত উৎপাদনশীল শক্তি প্রচার করবে, বিশ্বব্যাপী অংশীদারদের সঙ্গে যৌথভাবে "স্মার্ট নাটস"-এর যুগের একটি নতুন অধ্যায় শুরু করবে!

——

ঐতিহাসিক প্রত্যাবর্তন: বিশ্ব নাট শিল্প চীনে পুনরায় একত্রিত হয়

৪৩তম আইএনসি ওয়ার্ল্ড নাট অ্যান্ড ড্রাইড ফ্রুট কংগ্রেস বিশ্ব নাট ও শুষ্ক ফল শিল্পের জন্য একটি মাইলফলক ঘটনা ছিল। ২০২৬ সালের ১২ মে ম্যাকাও-এর প্রতিষ্ঠিত গ্যালাক্সি ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সেন্টারে এটি অনুষ্ঠিত হয়। এটি গত দশকের পর প্রথমবারের মতো বিশ্বের সবচেয়ে কর্তৃত্বপূর্ণ নাট শিল্প অনুষ্ঠানটি চীনে ফিরে আসে—যা বিশ্ব কৃষি বাণিজ্য ও খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ উদ্ভাবনে চীনের বৃদ্ধিপ্রাপ্ত প্রভাবের একটি শক্তিশালী সংকেত।

১,২০০ এর অধিক আন্তর্জাতিক শীর্ষস্থানীয় কোম্পানির সিনিয়র নির্বাহীরা এই কংগ্রেসে উপস্থিত ছিলেন। এটি বাজার প্রবণতা, বাণিজ্য নীতি, টেকসই উৎপাদন মানদণ্ড এবং উদীয়মান প্রযুক্তি নিয়ে আলোচনার একটি মঞ্চ হিসেবে কাজ করেছিল। উপস্থাপিত সমস্ত উদ্ভাবনের মধ্যে, অ্যানিসর্ট-এর জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল ২.০ বুদ্ধিমান সার্টিং সিস্টেমটি এবারের অনুষ্ঠানের প্রধান বিষয় হিসেবে চিহ্নিত হয়েছিল এবং বিশ্ব মঞ্চে "স্মার্ট নাটস" ধারণাটি প্রথমবারের মতো প্রবর্তন করেছিল।

সার্টিং মেশিন থেকে স্বায়ত্তশাসিত বুদ্ধিমান সিস্টেমে

তাঁর মূল বক্তব্যে, অ্যানিসর্ট-এর বিদেশি বিভাগের প্রেসিডেন্ট শ্রী জং দাক্সিং বাদাম ও শুকনো ফল প্রক্রিয়াকরণের ভবিষ্যতের জন্য একটি সাহসিক দৃষ্টিভঙ্গি উপস্থাপন করেন। কেবলমাত্র পৃথক বাছাই মেশিনগুলির নির্ভুলতা উন্নয়নের উপর মনোযোগ কেন্দ্রিত না করে, অ্যানিসর্ট সম্পূর্ণ স্বায়ত্তশাসিত বুদ্ধিমান উৎপাদন ব্যবস্থার দিকে একটি পরিবর্তনশীল পরিবর্তনের পথ প্রশস্ত করছে।

জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল ২.০-এর মূল দর্শন সহজ কিন্তু রূপান্তরকারী: একটি সত্যিকারের বুদ্ধিমান উৎপাদন লাইনের উচিত নিজেই চিন্তা করা, সিদ্ধান্ত নেওয়া এবং অপ্টিমাইজ করা—নিরন্তর মানুষের হস্তক্ষেপ ছাড়াই। এই পদ্ধতিটি বাদাম প্রক্রিয়াকরণের সবচেয়ে স্থায়ী সমস্যাগুলির সমাধান করে, যার মধ্যে রয়েছে কাঁচামালের গুণগত অস্থিরতা, উচ্চ শ্রম-নির্ভরতা, ম্যানুয়াল প্যারামিটার সামঞ্জস্যের কারণে উৎপাদন বন্ধ হওয়া এবং একাধিক প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে গুণগত সমস্যার ট্রেস করতে অক্ষমতা।

শেলিং, গ্রেডিং, সর্টিং, রোস্টিং এবং প্যাকেজিং-এর মতো সমস্ত প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামকে একটি একীভূত বুদ্ধিমান নেটওয়ার্কে সংযুক্ত করে জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল সমগ্র কাজের প্রবাহে নিরবচ্ছিন্ন ডেটা আদান-প্রদান এবং বাস্তব সময়ে নির্দেশনা সমন্বয় সক্ষম করে। সিস্টেমটি সেকেন্ডের মধ্যে অস্বাভাবিকতা চিহ্নিত করে, স্বয়ংক্রিয়ভাবে সর্টিং প্যারামিটারগুলি সামঞ্জস্য করে এবং আগত ডেটা প্যাটার্নের ভিত্তিতে কার্যকারিতা অবিরাম অপ্টিমাইজ করে।

জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল ২.০-কে শক্তিশালী করে এমন প্রধান প্রযুক্তিগত অগ্রগতি

এনিসর্টের জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল ২.০ প্ল্যাটফর্ম কৃষিজ পণ্য প্রক্রিয়াকরণে অপ্রতিদ্বন্দ্বী বুদ্ধিমত্তার সৃষ্টি করতে একাধিক সীমানা-ভাঙা প্রযুক্তির সমন্বয়কে প্রতিনিধিত্ব করে:

• কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা-চালিত ত্রুটি সনাক্তকরণ: লক্ষ লক্ষ নাট নমুনার উপর প্রশিক্ষিত গভীর শিক্ষা অ্যালগরিদমগুলি খোলসের টুকরো, ছত্রাক দূষণ, পোকামাকড়ের ক্ষতি, রঙের পরিবর্তন এবং বিদেশী বস্তু সহ সূক্ষ্ম ত্রুটিগুলি চিহ্নিত করতে পারে, যার নির্ভুলতা হার ৯৯.৯% এর বেশি।
• বাস্তব সময়ে উৎপাদন লাইন নিয়ন্ত্রণ: সিস্টেমটি সংযুক্ত সমস্ত সরঞ্জামের মধ্যে একযোগে আউটপুট, শ্রেণীবিভাগের নির্ভুলতা এবং উৎপাদন দক্ষতা স্বয়ংক্রিয়ভাবে সাম্যবিধান করে
• ভবিষ্যতের মান বিশ্লেষণ: ঐতিহাসিক উৎপাদন ডাটা এবং বাস্তব সময়ের সেন্সর ইনপুট বিশ্লেষণ করে প্ল্যাটফর্মটি সম্ভাব্য মান সংক্রান্ত সমস্যাগুলো ঘটার আগেই ভবিষ্যদ্বাণী করে, যার ফলে প্রতিক্রিয়াশীল নয়, বরং পূর্বাভাসী মান নিয়ন্ত্রণ সম্ভব হয়
• দূরবর্তী ক্লাউড মনিটরিং: কারখানার ব্যবস্থাপকরা বিশ্বের যেকোনো স্থান থেকে একটি একীভূত বুদ্ধিমান ড্যাশবোর্ডের মাধ্যমে একাধিক উৎপাদন সুবিধা পর্যবেক্ষণ করতে পারেন, এবং তৎক্ষণাৎ সতর্কতা ও কার্যকারিতা প্রতিবেদন গ্রহণ করতে পারেন
• স্ব-শিক্ষায় অপ্টিমাইজেশন: কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ইঞ্জিনটি প্রতিটি প্রক্রিয়াকৃত ব্যাচ থেকে শিখে নিজের কার্যকারিতা ধারাবাহিকভাবে উন্নত করে, এবং ম্যানুয়াল পুনঃপ্রোগ্রামিং ছাড়াই কাঁচামালের বৈশিষ্ট্যের মৌসুমি পরিবর্তনের সাথে সামঞ্জস্য বজায় রাখে

বিশ্বব্যাপী নাট শিল্পের সমস্যাগুলোর সমাধান

বিশ্বব্যাপী কাঁচা বাদাম ও শুকনো ফলের শিল্প এমন কয়েকটি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে যা ঐতিহ্যগত প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি যথেষ্টভাবে সমাধান করতে পারছে না। খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত বাড়তি ভোক্তা আশা, আন্তর্জাতিক মানের ক্রমবর্ধমান কঠোর মানদণ্ড, উৎপাদন ক্ষেত্রে শ্রমিকের অভাব এবং সম্পূর্ণ সরবরাহ শৃঙ্খল ট্রেসেবিলিটির প্রয়োজন—সবগুলোই উৎপাদন ব্যবস্থাপনার মৌলিকভাবে নতুন পদ্ধতির দাবি জানাচ্ছে।

ANYSORT-এর বুদ্ধিমান সাজানোর সমাধানগুলো এই চ্যালেঞ্জগুলোর সরাসরি মুখোমুখি হয়। খাদ্য নিরাপত্তার জন্য, হাইপারস্পেকট্রাল ইমেজিং এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা ভিত্তিক স্বীকৃতি পদ্ধতি কনভেনশনাল অপটিক্যাল সর্টারগুলো যে অদৃশ্য হুমকি—যেমন আফ্লাটক্সিন দূষণ এবং অভ্যন্তরীণ ছত্রাক—শনাক্ত করতে পারে না, সেগুলো সনাক্ত করতে পারে। কার্যকারিতা বৃদ্ধির জন্য, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ক্ষমতা প্রতিটি শিফটের সময় দক্ষ প্রযুক্তিবিদদের ম্যানুয়ালি প্যারামিটারগুলো সামঞ্জস্য করার প্রয়োজন ঘুচিয়ে দেয়, যা শ্রম খরচ এবং মানুষের ভুল উভয়কেই কমায়।

অর্থনৈতিক প্রভাবটি বিশাল। ANYSORT অনুমান করে যে, জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল ওভার-রিজেকশন হার কমিয়ে এবং অন্যথায় নিষ্পেষিত হওয়ার ঝুঁকিতে থাকা ভালো পণ্য পুনরুদ্ধার করে বছরে শিল্পখাতে দস্যু হাজার টন কাঁচামাল সাশ্রয় করে। যারা সূক্ষ্ম মার্জিনে নাট প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসা পরিচালনা করে, তাদের জন্য এটি সরাসরি উল্লেখযোগ্য লাভ বৃদ্ধির মাধ্যমে রূপান্তরিত হয়।

বিশ্বব্যাপী কৃষি রূপান্তরকে ক্ষমতায়ন করা

একক কারখানার অপ্টিমাইজেশনের পরেও, ANYSORT-এর প্রযুক্তি বিশ্বব্যাপী কৃষি অর্থনীতিতে একটি বৃহত্তর রূপান্তর চালিয়ে যাচ্ছে। যেসব দেশ ঐতিহ্যগতভাবে কাঁচা কৃষি পণ্য রপ্তানির উপর নির্ভরশীল, তারা এখন বুদ্ধিমান স্থানীয় প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে উল্লেখযোগ্য মূল্য যোগ করতে পারছে। জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল সিস্টেম প্রয়োগ করে, এই অঞ্চলগুলি আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা ও মানের মানদণ্ড পূরণকারী চূড়ান্ত পণ্য উৎপাদন করতে পারছে, যার ফলে তাদের কৃষি সম্পদ থেকে অধিক মূল্য অর্জন করা সম্ভব হচ্ছে।

এই সম্পদ-রপ্তানিকারী মডেল থেকে প্রযুক্তি-চালিত মূল্য যোগ করা মডেলে স্থানান্তরটি বিকাশশীল কৃষিভিত্তিক অর্থনীতিগুলির বৈশ্বিক বাণিজ্যে অংশগ্রহণের পদ্ধতিতে একটি মৌলিক পরিবর্তন প্রতিফলিত করে। ANYSORT-এর সমাধানগুলি উদীয়মান বাজারের প্রক্রিয়াকরণ সুবিধাগুলিকে উন্নত দেশগুলিতে বিদ্যমান একই মানের মানদণ্ড অর্জন করতে সক্ষম করে, যা নতুন রপ্তানি সুযোগ খোলে এবং উচ্চতর দক্ষতাসম্পন্ন স্থানীয় চাকরি সৃষ্টি করে।

ANYSORT-এর বৈশ্বিক অংশীদারিত্ব কৌশল

CFNA-এর বৈশ্বিক কৌশলগত অংশীদার হিসেবে এবং INC কংগ্রেসে সক্রিয় অংশগ্রহণকারী হিসেবে, ANYSORT বিশ্বব্যাপী কাঁঠাল ও শুকনো ফলের উদ্যোগগুলির সঙ্গে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতামূলক সম্পর্ক গড়ে তোলার প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। কোম্পানির বৈশ্বিক সেবা নেটওয়ার্ক ৮০টির বেশি দেশ ও অঞ্চল জুড়ে বিস্তৃত, যা গ্রাহকদের তাদের বুদ্ধিমান সাজানোর বিনিয়োগের মূল্য সর্বোচ্চ করতে স্থানীয়ভাবে অভিযোজিত কারিগরি সহায়তা, প্রশিক্ষণ এবং পরবিক্রয় সেবা প্রদান করে।

ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে, এনিসর্ট কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা গবেষণা ও উন্নয়নে অব্যাহতভাবে বিনিয়োগ করবে, ক্লাউড-সংযুক্ত বুদ্ধিমান উৎপাদন ইকোসিস্টেম প্রসারিত করবে এবং শিল্প সংস্থা ও অংশীদারদের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে স্মার্ট নাট প্রক্রিয়াকরণের জন্য নতুন মানদণ্ড প্রতিষ্ঠা করবে। "স্মার্ট নাট"-এর যুগ এসে গেছে — এবং এনিসর্ট এই পথে নেতৃত্ব দিচ্ছে।