Máy phân loại chất lượng trà ANYSORT thúc đẩy sự chuyển đổi ngành chế biến trà của Ấn Độ

Năm 2016, Vijay – một thanh niên 25 tuổi – trở về quê nhà, vườn chè Jungpana tại Ấn Độ. Với tư cách là một "doanh nhân chè thế hệ thứ hai" quay về khởi nghiệp, anh quyết tâm kế thừa và phát triển ngành chè tại quê hương mình.

Vijay bắt đầu từ con số không. Ông dành mỗi ngày để học hỏi tại các vườn chè và nhà máy chế biến, tham gia sâu vào toàn bộ quy trình chế biến chè. Chỉ trong vòng một năm, chàng sinh viên mới tốt nghiệp này đã hoàn toàn làm chủ được công việc, và những bậc cao niên trong gia đình dần trao quyền điều hành cho ông.

Tuy nhiên, việc kế thừa di sản này không hề dễ dàng.

Vijay xác định hai vấn đề nan giải then chốt: thứ nhất, mức độ cơ giới hóa trong canh tác, thu hái và chế biến chè vùng núi rất thấp, dẫn đến cường độ lao động cao và năng suất thấp; thứ hai, sản phẩm chè thành phẩm chứa hàm lượng tạp chất cao, làm giảm nhu cầu của người tiêu dùng.

Cùng với quá trình già hóa lực lượng lao động nông thôn, dòng thanh niên rời bỏ nông thôn và chi phí lao động ngày càng tăng, những vấn đề này đang trở nên ngày càng nổi cộm và không thể đảo ngược.

Đúng lúc Vijay đang bế tắc, anh tình cờ gặp quản lý khu vực của ANYORT. Cảm động trước khát vọng chân thành của chàng cử nhân thế hệ sau năm 1990 này nhằm hồi sinh quê hương, vị quản lý lập tức nộp đơn lên trụ sở chính ANYORT để xin 10 thiết bị phân loại chất lượng dòng DF Trà Nhằm giúp nông dân trồng chè Jungpana nâng cao hiệu quả phân loại và giảm lao động thủ công. Hơn nữa, dựa trên công nghệ phân loại chè đã trưởng thành, ANYORT tiến hành nghiên cứu và phát triển tùy chỉnh dành riêng cho nguyên liệu chè địa phương (chè vụn), đồng thời xây dựng chuỗi công nghiệp chế biến tập trung và tinh vi cho chè chất lượng cao thông qua một nền tảng thông minh.

"Mỗi thế hệ đều có những trách nhiệm riêng, và việc tích hợp với công nghệ hiện đại là con đường tất yếu đối với sự phát triển công nghiệp. Với sự xuất hiện của nông nghiệp số và nông nghiệp thông minh, xây dựng một hệ thống xử lý thông minh cho ngành chè là một trong những định hướng mà chúng tôi đang nỗ lực theo đuổi." Vijay đảm nhận thêm một vai trò — cung cấp trình diễn vận hành và hướng dẫn sử dụng máy phân loại ANYORT DF cho các nhà máy chế biến chè lân cận, hỗ trợ mọi người cùng hướng tới sự thịnh vượng chung.