एनीसॉर्ट चाय गुणवत्ता छँटाई मशीनें भारत के चाय प्रसंस्करण उद्योग के रूपांतरण को सक्षम बनाती हैं

वर्ष 2016 में, 25 वर्षीय विजय अपने मातृस्थान, भारत के जंगपाना चाय बाग में लौट आए। एक "दूसरी पीढ़ी के चाय उद्यमी" के रूप में, जो अपना स्वयं का व्यवसाय शुरू करने के लिए वापस आए थे, उन्होंने अपने मातृस्थान के चाय उद्योग को संभालने और उसके विकास के प्रति दृढ़ संकल्प लिया।

विजय शून्य से शुरू करने लगे। वे प्रतिदिन चाय बागों और प्रसंस्करण कारखानों में सीखने के लिए पूर्णतः समर्पित रहे और चाय प्रसंस्करण की पूरी कार्यप्रवाह में गहन रूप से शामिल हुए। केवल एक वर्ष के भीतर, यह कॉलेज के स्नातक पूर्णतः कार्य के लिए योग्य हो गया, और उनके परिवार के बुजुर्गों ने धीरे-धीरे उन्हें कार्यभार सौंपना शुरू कर दिया।

फिर भी, इस विरासत को संभालना कोई आसान कार्य नहीं था।

विजय ने दो महत्वपूर्ण समस्याओं की पहचान की: पहली, अल्पाइन चाय की खेती, तोड़ाई और संसाधन का यांत्रिकीकरण स्तर अत्यंत कम था, जिसके परिणामस्वरूप श्रम तीव्रता उच्च थी और उत्पादकता कम थी; दूसरी, तैयार चाय उत्पादों में अशुद्धियों का स्तर अधिक था, जिससे उपभोक्ता मांग कमजोर हो गई।

ग्रामीण श्रम शक्ति के बुढ़ापे, युवाओं के प्रवास और श्रम लागत में वृद्धि के साथ, ये समस्याएँ लगातार प्रमुख और अपरिवर्तनीय होती जा रही थीं।

जब विजय के पास और कोई रास्ता नहीं बचा था, तभी उनकी किस्मत ने उन्हें एनीऑरट के क्षेत्रीय प्रबंधक से मुलाकात कराई। इस नौसाठ के दशक में स्नातक हुए कॉलेज के छात्र की अपने गाँव को फिर से सक्रिय बनाने की ईमानदार महत्वाकांक्षा से प्रभावित होकर, प्रबंधक ने तुरंत एनीऑरट मुख्यालय को डीएफ श्रृंखला की १० इकाइयाँ प्राप्त करने के लिए आवेदन कर दिया। चाय गुणवत्ता वर्गीकरणकर्ता जुंगपाना के चाय किसानों को वर्गीकरण की दक्षता में सुधार करने और हस्तचालित श्रम को कम करने में सहायता के लिए। इसके अतिरिक्त, एनीऑरट ने अपनी परिपक्व चाय वर्गीकरण प्रौद्योगिकी के आधार पर स्थानीय चाय कच्चे माल (कुचली हुई चाय) के लिए अनुकूलित अनुसंधान एवं विकास कार्य किया और एक बुद्धिमान मंच के माध्यम से उच्च गुणवत्ता वाली चाय के लिए एक घनी और सूक्ष्म प्रसंस्करण औद्योगिक श्रृंखला का निर्माण किया।

"प्रत्येक पीढ़ी के अपने-अपने दायित्व होते हैं, और आधुनिक प्रौद्योगिकी के साथ एकीकरण औद्योगिक विकास के लिए एक अपरिहार्य मार्ग है। डिजिटल और स्मार्ट कृषि के आगमन के साथ, चाय उद्योग के लिए एक बुद्धिमान प्रसंस्करण प्रणाली का निर्माण करना हमारे द्वारा प्रयासरत दिशाओं में से एक है।" विजय ने एक अतिरिक्त भूमिका निभाई—आसपास के चाय प्रसंस्करण कारखानों के लिए ANYORT DF छंटनी मशीनों के संचालन प्रदर्शन और मार्गदर्शन की प्रदान करना, जिससे सभी को सामूहिक समृद्धि प्राप्त करने में सहायता मिल सके।