ANYSORT choy sifatini saralash uskunalari Hindistonning choy qayta ishlash sanoatining o'zgarishiga yordam beradi

2016-yilda 25 yoshli Vijay o'z vataniga, Hindistondagi Jungpana choy bog'iga qaytdi. O'z biznesini boshlash uchun qaytgan "ikkinchi avlod choy tadbirkori" sifatida u vatanining choy sanoatini meros qilib olmoq va rivojlantirmoqqa qaror qildi.

Vijay boshidan boshlab ishni boshladi. U har kuni choy bog'larida va qayta ishlash zavodlarida o'qishga kirib, choy qayta ishlashning butun jarayoniga chuqur qatnashdi. Faqat bir yil ichida bu kollej bitiruvchisi ishda to'liq mutaxassis bo'lib chiqdi va oilasidagi kattalar unga asta-sekin boshqaruvni topshirib berishni boshladilar.

Biroq, ushbu merosni qabul qilish oson vazifa emas edi.

Vijay ikkita muhim muammo aniqladi: birinchidan, tog'lik choy yetishtirish, terib olish va qayta ishlashda mexanizatsiya darajasi juda past bo'lgani uchun mehnat intensivligi yuqori, ish unumdorligi esa past bo'ldi; ikkinchidan, tayyor choy mahsulotlarida aralashmalar miqdori yuqori bo'lib, iste'molchilarning talabini pasaytirdi.

Qishloq mehnat kuchining qariyoshlashishi, yoshlarning chiqib ketishi va mehnat narxlari ko'tarilishi bilan bu muammolar tobora ko'zga tashlanarli va qaytarib bo'lmasdarajada keskinlashib bormoqda.

Vijay aqlini yo'qotgan paytda u ANYORTning mintaqaviy menejeri bilan tasodifiy uchrashdi. Bu 90-yillardan keyingi bitiruvchining vatanini tiklashga bo'lgan ishonchli intilishi menejerga ta'sir qildi va u darhol Jungpana choy fermerlariga choy sifatini saralash samaradorligini oshirish va qo'lda ishlashni kamaytirish uchun DF seriyali 10 dona choy sifat saralagichini ANYORT bosh ofisiga ariza qildi. Shuningdek, ANYORT o'zining tajribali choy saralash texnologiyasiga tayangan holda mahalliy choy xom ashyosiga (maydalangan choy) moslashtirilgan ilg'or tadqiqot va ishlab chiqishni amalga oshirdi hamda aqlli platforma orqali yuqori sifatli choy uchun intensiv va aniq ishlov berish sanoat zanjirini yaratdi.

"Har bir avlod o'z mas'uliyatlariga ega bo'ladi va zamonaviy texnologiyalar bilan integratsiya sanoat rivojlanishining beqaror yo'nalishi hisoblanadi. Raqamli va aqlli qishloq xo'jaligining paydo bo'lishi bilan choy sanoati uchun aqlli qayta ishlash tizimini yaratish — bu bizning intilishimizdan biridir." Vijay qo'shimcha vazifani ham o'z zimmasiga oldi — atrofdagi choy qayta ishlash zavodlariga ANYORT DF sortirovshiklaridan foydalanish bo'yicha amaliy namuna ko'rsatish va qo'llanma berish orqali barcha odamlarga umumiy barqarorlikni ta'minlashga yordam berdi.