বিশ্বব্যাপী মাত্র ১৪টির মধ্যে একটি! "AI + কৃষি"-এর প্রতিনিধিত্ব করে ANYSORT নভিডিয়া ও ইনটেলের মতো শীর্ষ খেলোয়াড়দের সঙ্গে একই মঞ্চে প্রতিযোগিতা করছে

চতুর্থ চীন আন্তর্জাতিক সাপ্লাই চেইন এক্সপো (CISCE)-এর AI জোনে বিশ্বস্তরের প্রযুক্তি নেতাদের একটি বিশাল তালিকা রয়েছে—NVIDIA, Intel, Qualcomm, Alibaba, Lenovo... প্রতিটি নাম এক যুগের কম্পিউটিং শক্তির ভিত্তিপ্রস্তরকে প্রতিনিধিত্ব করে।

এই আন্তর্জাতিক বিশাল প্রতিষ্ঠানগুলির মধ্যে, AI জোনে কৃষিজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা প্রয়োগ করে একমাত্র প্রতিষ্ঠান হিসেবে ANYSORT একটি মৃদু "অনধিকার প্রবেশকারী"-এর মতো দেখা যাচ্ছে।

কিন্তু এই "সবচেয়ে কম আকর্ষণীয়" স্টলটি CCTV-এর ক্যামেরা লেন্সের পুনরাবৃত্ত ফোকাস হয়ে উঠেছে।

সিসিটিভি এখানেই তাদের লাইভ ব্রডকাস্ট স্টুডিও স্থাপন করেছিল, যেখানে ফুটেজটি অ্যানিসর্টের স্টল থেকে শুরু করে একশো বছরের পুরনো চা উদ্যোগ শিয়ে ইউদা-এর প্রক্রিয়াকরণ সাইট পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল। সিনহুয়া নিউজ এজেন্সি এবং গ্লোবাল টাইমস-এর সংবাদদাতারা পালাক্রমে এই স্থানটি কভার করেছিলেন। তাদের লেন্সগুলি বিজ্ঞান-কল্পকাহিনির ধারণার দিকে নয়, বরং একটি মাত্র দানা কীভাবে সঠিকভাবে গণনা করা হয়, যত্ন সহকারে পরিচালনা করা হয় এবং বর্জ্য হওয়া থেকে রক্ষা করা হয়, সেদিকে ছিল।

সিসিটিভি-এর স্থানীয় সংবাদদাতা সু ঝুয়ায়াং বলেছেন: "বিশেষায়িত কিন্তু ব্যাপক" বলে এআই জোনকে বর্ণনা করার কারণ হলো—"বিশেষায়িত" বলতে এআই-এর সমস্ত শিল্পে ব্যাপক একীভূতকরণকে বোঝায়, আর "ব্যাপক" বলতে জোনটি সমস্ত খাতের উদ্যোগগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে, যার ফলে বিভিন্ন পক্ষ সহযোগী খুঁজে পায়, সহযোগিতার স্থান প্রসারিত করে এবং শিল্প-ভিত্তিক সমাধান যৌথভাবে অনুসন্ধান করে।

সিআইএসসিই-এর বিষয়ভিত্তিক সেমিনার "ডিজিটাল ইনফ্রাস্ট্রাকচার: সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য স্বচ্ছ ও স্থিতিশীল ভিত্তি গঠন"-এ অ্যানিসর্টের ওভারসিজ বিভাগের প্রেসিডেন্ট জাং দাসিং-কে মঞ্চে বক্তৃতা দেওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল।

"ডিজিটাল অবকাঠামো কোনও বাতিল স্বপ্ন নয়। জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল এআই-এর মাধ্যমে বাস্তব অর্থনীতিকে শক্তিশালী করে, যাতে প্রতিটি শস্যদানা সঠিকভাবে হিসাবকৃত, সূক্ষ্মভাবে পরিচালিত এবং সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত হয়। শস্য প্রক্রিয়াকরণের রূপান্তর ও ব্যবহার হারের প্রতিটি বৃদ্ধি মূল্য বৃদ্ধিকে গুণক হিসাবে বৃদ্ধি করে। এটি শুধুমাত্র কোম্পানিগুলোর ক্ষতি থেকে লাভে রূপান্তরের জন্য একটি বৃদ্ধি চালক নয়, বরং শস্য প্রক্রিয়াকরণ খণ্ডে জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা কৌশলের সবচেয়ে দৃঢ় পদক্ষেপ।"

বর্তমানে, জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল-এর স্মার্ট সমাধানগুলো বিশ্বজুড়ে খাদ্য উৎপাদন কোম্পানিগুলোর মধ্যে সেতুর কাজ করছে। অ্যানিসর্ট-এর "চীনা সমাধান" বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থায় গভীরভাবে একীভূত হয়েছে, যার গ্রাহকদের মধ্যে উইলমার ইন্টারন্যাশনাল, সিওএফসিও এবং নেস্টলের মতো আন্তর্জাতিক বৃহৎ প্রতিষ্ঠান রয়েছে।

এই সিআইএসসিই-এর দিকে ফিরে তাকালে, এটি আসলে দুটি সমান্তরাল শৃঙ্খলের মিলনস্থল।

এআই-এর বিশাল কোম্পানিগুলি উচ্চতর দিকে যাওয়ার পথ বেছে নিচ্ছে—দ্রুততর কম্পিউটিং ক্ষমতা, বৃহত্তর মডেল এবং আরও দূরবর্তী প্রযুক্তিগত সীমানা অর্জনের জন্য; অন্যদিকে অ্যানিসর্ট নিচের দিকে গভীরে যাওয়ার পথ বেছে নিচ্ছে—বিশ্বসেরা প্রযুক্তিগুলিকে মাটি ও ক্ষেতের প্রতিটি ছোটখাটো অংশে নিয়ে যাচ্ছে এবং প্রতিটি শস্যদানার উপর অবিচলিত মনোযোগ রাখছে।

প্রযুক্তির ভবিষ্যৎকে কে আরও ভালোভাবে প্রতিনিধিত্ব করে?

সিসিসিই-এ 'চেইন' শব্দটি কেবল শিল্প ও সরবরাহ শৃঙ্খলকেই নির্দেশ করে না, বরং এটি আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে বিশ্বব্যাপী বিশ্বাসের শৃঙ্খলকে নির্দেশ করে। অ্যানিসর্ট বিশ্বব্যাপী শস্য প্রক্রিয়াকরণের সবচেয়ে সূক্ষ্ম সংযোগগুলিতে এআই একীভূত করে এবং দৃশ্যমান ক্ষতি হ্রাস ও গুণগত উন্নয়নের মাধ্যমে প্রতিটি অংশীদারকে স্পষ্ট সুবিধা প্রদান করে।

এআই-এর রোমান্টিকতা হলো মানবজাতির সবচেয়ে প্রয়োজনীয় স্থানে সঠিক উত্তরগুলি তৈরি করা।

——

জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোলের একটি বিশদ পর্যালোচনা: বুদ্ধিমান শস্য প্রক্রিয়াকরণের পেছনের মস্তিষ্ক

চতুর্থ চীন আন্তর্জাতিক সাপ্লাই চেইন এক্সপো-এর অধিকাংশ পরিদর্শক বৃহৎ ভাষা মডেল এবং স্বয়ংক্রিয় চালনা প্রদর্শনীতে মুগ্ধ হয়েছিলেন, কিন্তু শিল্প পেশাদারদের একটি ধারাবাহিক স্রোত ANYSORT-এর বুথের চারপাশে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন কারণে জড়ো হয়েছিল—যাতে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা বিশ্বের সবচেয়ে জরুরি চ্যালেঞ্জগুলির একটি, অর্থাৎ ফসল কাটার পরের প্রক্রিয়াকরণে খাদ্য ক্ষতি কমানোর কাজটি কীভাবে সমাধান করছে তা দেখার জন্য।

অ্যানিসর্ট-এর প্রদর্শনীর কেন্দ্রবিন্দু ছিল জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল প্ল্যাটফর্ম—একটি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা-চালিত বুদ্ধিমান শ্রেণীবিভাজন ও প্রক্রিয়াকরণ ব্যবস্থাপনা সিস্টেম, যা বিশ্বব্যাপী শতাধিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার ডিজিটাল অবলম্বন হয়ে উঠেছে। পূর্বনির্ধারিত প্যারামিটারের উপর নির্ভরশীল ঐতিহ্যগত শ্রেণীবিভাজন মেশিনের বিপরীতে, জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল গভীর শিক্ষা অ্যালগরিদম এবং বাস্তব সময়ে স্পেকট্রাল বিশ্লেষণ ব্যবহার করে প্রতিটি শস্যের স্তরে ত্রুটি, বিদেশী বস্তু এবং গুণগত পার্থক্য চিহ্নিত করে—প্রতি ঘণ্টায় ১০ টন পর্যন্ত প্রক্রিয়া করে যার নির্ভুলতা হার ৯৯.৭% এর চেয়ে বেশি।

"সিআইএসসিই-তে আমরা যা প্রদর্শন করেছিলাম, তা কোনো প্রোটোটাইপ বা ধারণা নয়," জাং দাক্সিং তাঁর সেমিনার উপস্থাপনার সময় ব্যাখ্যা করেন। "এগুলো হলো উৎপাদন-প্রমাণিত সিস্টেম, যেগুলো ইতিমধ্যে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং ইউরোপের বিভিন্ন সুবিধায় ২৪/৭ চালু আছে। আমরা যে সমস্ত তথ্য পয়েন্ট দেখিয়েছিলাম, সেগুলো সমস্তই বাস্তব বিশ্বের কার্যকারিতা মেট্রিক্স থেকে আসা।"

কেন কৃষি-সংশ্লিষ্ট কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা এখন আরও গুরুত্বপূর্ণ

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO)-এর মতে, বিশ্বব্যাপী প্রতি বছর ফসল কাটার পর থেকে খুচরা বিক্রয় পর্যন্ত খাদ্য উৎপাদনের প্রায় ১৪% হারিয়ে যায়, যার অর্থনৈতিক ক্ষতি ৪০০ বিলিয়ন ডলারের বেশি। উন্নয়নশীল দেশগুলিতে অপর্যাপ্ত শ্রেণীবিভাগ ও প্রক্রিয়াকরণ অবকাঠামোর কারণে এই বর্জ্যের হার আরও বেশি হয় — চাল, গম ও ভুট্টা সহ মূল শস্যের ক্ষেত্রে এটি কখনও কখনও ৩০% ছাড়িয়ে যায়।

এই ফাঁকটিই দুই দশক ধরে ANYSORT পূরণ করে আসছে। কৃষি পণ্যে আধুনিক অপটিক্যাল শ্রেণীবিভাগ প্রযুক্তি প্রয়োগের লক্ষ্যে প্রতিষ্ঠিত হওয়া এই প্রতিষ্ঠানটি ক্রমে হার্ডওয়্যার নির্মাতা থেকে একটি সম্পূর্ণ বুদ্ধিমান প্রক্রিয়াকরণ সমাধান প্রদানকারী প্রতিষ্ঠানে রূপান্তরিত হয়েছে। বর্তমানে এর পণ্য পোর্টফোলিও রঙের শ্রেণীবিভাগ যন্ত্র, AI-চালিত গুণগত পরীক্ষা ব্যবস্থা, ক্লাউড-ভিত্তিক কারখানা ব্যবস্থাপনা প্ল্যাটফর্ম এবং ভবিষ্যতের জন্য ভবিষ্যদ্বাণীমূলক রক্ষণাবেক্ষণ সেবা নিয়ে গঠিত।

শস্য বাছাইয়ে AI-এর একীভূতকরণ একটি প্যারাডাইম শিফট নির্দেশ করে। ঐতিহ্যবাহী অপটিক্যাল সর্টারগুলি শুধুমাত্র পৃষ্ঠের রং-সংক্রান্ত পার্থক্য শনাক্ত করতে পারে, কিন্তু ANYSORT-এর সর্বশেষ প্রজন্মের মেশিনগুলিতে হাইপারস্পেকট্রাল ইমেজিং, এক্স-রে ট্রান্সমিশন এবং লেজার ডিটেকশন প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে—যা সবগুলিই মিলিয়ন শস্য নমুনার উপর প্রশিক্ষিত নিউরাল নেটওয়ার্ক দ্বারা সমন্বিত। এই বহু-সেন্সর ফিউশন পদ্ধতি ঐসব অভ্যন্তরীণ ত্রুটি শনাক্ত করতে সক্ষম হয় যা চিন্তার জন্য অদৃশ্য, যেমন মূঁগফলে আফ্লাটক্সিন দূষণ বা গমের দানায় লুকিয়ে থাকা পোকার ক্ষতি।

স্বচ্ছ ও স্থায়ী বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলা

ডিজিটাল অবকাঠামো নিয়ে CISCE-এর সেমিনারে জাং দাক্সিং একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে জোর দেন, যা উপস্থিত আন্তর্জাতিক ক্রেতা ও সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যবস্থাপকদের মনে গভীর প্রভাব ফেলে: বৈশ্বিক খাদ্য বাণিজ্যে ট্রেসেবিলিটি ও স্বচ্ছতা আর ঐচ্ছিক নয়।

"যখন আমরা প্রতিটি সার্টিং মেশিনকে জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোলের সঙ্গে সংযুক্ত করি, তখন আমরা প্রতিটি প্রক্রিয়াকৃত ব্যাচের একটি সম্পূর্ণ ডিজিটাল রেকর্ড তৈরি করি — কাঁচামালের মান, প্রত্যাখ্যানের হার, শক্তি ব্যবহার এবং আউটপুটের বিশেষাক্ষরগুলি," ঝাং উল্লেখ করেন। "এই তথ্য সাপ্লাই চেইনের স্বচ্ছতার ভিত্তি গঠন করে। আমাদের ক্লায়েন্টরা তাদের নিম্ন-ধারের ক্রেতাদের সঙ্গে যাচাইযোগ্য মানের প্রতিবেদন তৎক্ষণাৎ শেয়ার করতে পারেন, যা সীমান্ত অতিক্রম করে বিশ্বাস গড়ে তোলে।"

এই ক্ষমতাটি ইউরোপীয় ইউনিয়ন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানে ক্রমবর্ধমানভাবে কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা পরিচালনা করছে এমন রপ্তানিকারকদের জন্য বিশেষভাবে মূল্যবান প্রমাণিত হয়েছে। যাচাইযোগ্য, বাস্তব-সময়ের প্রক্রিয়াকরণ তথ্য প্রদান করে ANYSORT-এর সিস্টেম খাদ্য উদ্যোগগুলিকে ঐতিহ্যগত তৃতীয়-পক্ষের পরীক্ষা-নিরীক্ষা প্রক্রিয়ার সঙ্গে যুক্ত বিলম্ব ও ব্যয় ছাড়াই অনুপালন প্রদর্শন করতে সাহায্য করে।

বৈশ্বিক প্রসারের জন্য কৌশলগত অংশীদারিত্ব

এনিসর্ট-এর ক্লায়েন্ট তালিকা বিশ্বব্যাপী কৃষি-খাদ্য শিল্পের একটি যার যার তালিকার মতো দেখায়। বিশ্বের বৃহত্তম পাম অয়েল প্রসেসর উইলমার ইন্টারন্যাশনাল এনিসর্ট-এর সর্টিং সমাধানগুলি একাধিক সুবিধায় ব্যবহার করে। চীনের বৃহত্তম খাদ্য প্রসেসর সিওএফসিও তার স্মার্ট ফ্যাক্টরি উদ্যোগে জিয়েক্সুন ক্লাউড কন্ট্রোল প্রয়োগ করেছে। নেসলে এনিসর্ট-এর মান নিশ্চিতকরণ ব্যবস্থা সম্পন্ন সুবিধাগুলি থেকে উপাদান সংগ্রহ করে।

এই অংশীদারিত্বগুলি শুধুমাত্র লেনদেনভিত্তিক নয়। এনিসর্ট একাধিক বহুজাতিক ক্লায়েন্টের সঙ্গে যৌথ উদ্ভাবন ল্যাব প্রতিষ্ঠা করেছে, যেখানে নির্দিষ্ট কাঁচামাল এবং আঞ্চলিক মানের মানদণ্ডের জন্য কাস্টমাইজড এআই মডেল যৌথভাবে বিকশিত হয়। এই সহযোগিতামূলক পদ্ধতি নিশ্চিত করে যে প্রযুক্তিটি বাজারের চাহিদার সঙ্গে সমান্তরালভাবে বিকশিত হয়।

সিআইএসসিই-তে, মধ্য প্রাচ্য, মধ্য এশিয়া এবং পূর্ব আফ্রিকা—যেসব অঞ্চলে দ্রুত জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং শহুরেকরণ দক্ষ খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ অবকাঠামোর অগ্রাধিকার চাহিদা তৈরি করছে—এর নতুন অংশীদারদের সঙ্গে অ্যানিসর্ট এবং একাধিক সমঝোতার স্মারক স্বাক্ষরিত হয়।

পথের সামনে: মানবজাতির সবচেয়ে মৌলিক চাহিদা পূরণকারী কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা

প্রদর্শনী শেষ হওয়ার সময়, অ্যানিসর্ট এবং এর পাশের প্রদর্শকদের মধ্যে বৈপরীত্যটি প্রযুক্তিগত অগ্রগতির দ্বৈত প্রকৃতির একটি রূপক হয়ে ওঠে। যখন জেনারেটিভ এআই শিরোনাম এবং বিনিয়োগ অর্থ আকর্ষণ করছে, তখন কৃষিতে প্রয়োগিত এআই নীরবে পরিমাপযোগ্য প্রভাব ফেলছে: ফসল নষ্ট হওয়া কমেছে, টেবিলে খাদ্য নিরাপদ হয়েছে, কৃষক সম্প্রদায়ের জীবিকা শক্তিশালী হয়েছে এবং উৎপাদকদের সঙ্গে মহাদেশ জুড়ে ভোক্তাদের সংযোগকারী সরবরাহ শৃঙ্খল আরও সুদৃঢ় হয়েছে।

সিআইএসসিই-এর এআই জোনে অ্যানিসর্ট-এর উপস্থিতি বিশ্বব্যাপী প্রযুক্তি সম্প্রদায়কে একটি স্পষ্ট বার্তা পাঠায়: কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগগুলি সবসময় সবচেয়ে চকচকে হয় না। কখনও কখনও, প্রযুক্তির ভবিষ্যৎ বিজ্ঞান কল্পকাহিনির চলচ্চিত্রের মতো দেখায় না, বরং একটি একক চালের দানা— যা নিখুঁতভাবে শ্রেণিবদ্ধ, সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত এবং কখনও নষ্ট হয় না—এর মতো দেখায়।

যারা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রতিষ্ঠান, তারা যদি বুদ্ধিমান শ্রেণিবদ্ধকরণ ও ক্লাউড-ভিত্তিক ব্যবস্থাপনা সমাধান দিয়ে তাদের সুবিধা আধুনিকীকরণ করতে চায়, তবে সিআইএসসিই-এ অ্যানিসর্ট-এর অংশগ্রহণ কোম্পানির মিশনের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক চিহ্নিত করে: নিশ্চিত করা যে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা শুধুমাত্র ডিজিটাল অর্থনীতিকেই নয়, বরং বিশ্বকে পুষ্ট করে এমন বাস্তব অর্থনীতিকেও সেবা করে।