Jedna z zaledwie 14 firm na całym świecie! Reprezentując połączenie „sztucznej inteligencji i rolnictwa”, ANYSORT konkurowała na jednej scenie z liderami branżowymi takimi jak NVIDIA i Intel

Strefa sztucznej inteligencji na 4. Chińskiej Międzynarodowej Wystawie Łańcucha Dostaw (CISCE) prezentuje grono światowych liderów technologicznych: NVIDIA, Intel, Qualcomm, Alibaba, Lenovo… Każda z tych nazw symbolizuje podstawę obliczeniową swojej ery.

Wśród tych międzynarodowych gigantów ANYSORT – jedyna firma w Strefie sztucznej inteligencji stosująca technologie AI w przetwórstwie produktów rolnych – wydaje się delikatnym „intruzem”.

Jednak ten „najmniej imponujący” stoisko stał się powtarzającym się celem obiektywów telewizji CCTV.

CCTV zorganizowało tu swoją studię transmisji na żywo, a ujęcia obejmowały zarówno stoisko ANYSORT, jak i miejsce przetwarzania firmy Xie Yuda – przedsiębiorstwa produkującego herbatę, działającego od stu lat. Dziennikarze agencji Xinhua News Agency oraz Global Times naprzemiennie relacjonowali to wydarzenie. Ich obiektywy nie były skierowane na koncepcje science fiction, lecz na to, jak pojedynczy ziarno jest dokładnie rejestrowane, starannie przetwarzane i zabezpieczane przed marnotrawieniem.

Xu Zhuoyang, reporter CCTV obecny na miejscu, stwierdził: „Strefa AI została określona jako «specjalistyczna, ale szeroka», ponieważ «specjalistyczna» oznacza powszechne wdrażanie sztucznej inteligencji we wszystkich sektorach gospodarki, natomiast «szeroka» oznacza, że strefa ta obejmuje firmy z różnych branż, umożliwiając różnym podmiotom poszukiwanie partnerów, rozszerzanie zakresu współpracy oraz wspólne opracowywanie rozwiązań dla przemysłu.

Na seminarium tematycznym CISCE zatytułowanym «Infrastruktura cyfrowa: budowanie przejrzystej i odpornościowej podstawy dla łańcuchów dostaw» Zhang Daxing, prezes działu zagranicznego ANYSORT, został zaproszony do wystąpienia na scenie.

„Infrastruktura cyfrowa nie jest zamkiem w powietrzu. Jiexun Cloud Control wspiera gospodarkę rzeczywistą za pomocą sztucznej inteligencji, zapewniając dokładne rozliczanie, staranne zarządzanie oraz pełne wykorzystanie każdego ziarna. Każdy wzrost współczynnika konwersji i wykorzystania przetwarzania zbóż przekłada się na wielokrotny wzrost wartości. Nie jest to jedynie czynnik wzrostu dla przedsiębiorstw umożliwiający zmianę strat na zyski, ale także najbardziej solidny krok w realizacji krajowej strategii bezpieczeństwa żywnościowego w segmencie przetwórstwa."

Obecnie inteligentne rozwiązania Jiexun Cloud Control działają jako most łączący przedsiębiorstwa spożywcze na całym świecie. „Chińskie rozwiązanie” ANYSORT zostało głęboko zintegrowane z globalnym systemem przetwórstwa spożywczego; wśród jego klientów znajdują się międzynarodowi giganci, tacy jak Wilmar International, COFCO oraz Nestlé.

Spoglądając wstecz na tę CISCE, okazuje się, że jest ona faktycznie punktem zbieżności dwóch równoległych łańcuchów.

Giganci sztucznej inteligencji wybierają kierunek „w górę”, dążąc do szybszej mocy obliczeniowej, większych modeli i bardziej odległych horyzontów technologicznych; podczas gdy ANYSORT wybiera kierunek „w dół”, przenosząc światowe technologie na glebę i grzbiety pól oraz nieustannie skupiając się na każdym pojedynczym ziarnie.

Kto lepiej reprezentuje przyszłość technologii?

„Łańcuch” w CISCE nigdy nie odnosi się wyłącznie do łańcuchów przemysłowych i dostaw, ale przede wszystkim do globalnego łańcucha zaufania. ANYSORT integruje sztuczną inteligencję w najdrobniejsze ogniwa globalnego przetwarzania zbóż i dzięki widocznemu zmniejszeniu strat oraz poprawie jakości zapewnia konkretne korzyści każdemu partnerowi.

Romantyzm sztucznej inteligencji tkwi w rozwijaniu odpowiedzi dokładnie tam, gdzie ludzkość potrzebuje ich najbardziej.

——

Szczegółowe spojrzenie na Jiexun Cloud Control: mózg inteligentnych procesów przetwórstwa zbóż

Podczas gdy większość uczestników 4. Chińskiej Międzynarodowej Targów Łańcucha Dostaw skupiała się na modelach językowych dużych i demonstracjach jazdy autonomicznej, stały strumień specjalistów branżowych gromadził się przy stoisku ANYSORT z zupełnie innego powodu — aby zobaczyć, jak sztuczna inteligencja rozwiązuje jedno z najpilniejszych wyzwań świata: utratę żywności w fazie przetwarzania po zbiorach.

W centrum wystawy ANYSORT znajdowała się platforma Jiexun Cloud Control – inteligentny, oparty na sztucznej inteligencji system zarządzania sortowaniem i przetwarzaniem, który cicho stał się cyfrową podstawą dla setek zakładów przetwórstwa spożywczego na całym świecie. W przeciwieństwie do tradycyjnych maszyn sortujących, które opierają się na wstępnie ustawionych parametrach, Jiexun Cloud Control wykorzystuje algorytmy uczenia głębokiego oraz analizę widmową w czasie rzeczywistym do identyfikowania wad, materiałów obcych oraz odmienności jakościowych na poziomie pojedynczego ziarna – przetwarzając do 10 ton na godzinę z dokładnością przekraczającą 99,7%.

«To, co zaprezentowaliśmy na CISCE, nie jest prototypem ani koncepcją», wyjaśnił Zhang Daxing podczas swojej prezentacji seminarium. «Są to sprawdzone w produkcji systemy, które już teraz działają 24/7 w zakładach w Azji Południowo-Wschodniej, Afryce, Ameryce Południowej i Europie. Każda przedstawiona przez nas liczba pochodzi z rzeczywistych danych operacyjnych.»

Dlaczego sztuczna inteligencja w rolnictwie ma dziś większe znaczenie niż kiedykolwiek wcześniej

Zgodnie z danymi Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) około 14% światowej produkcji żywności ulega utracie w okresie od zbiorów do sprzedaży detalicznej każdego roku, co odpowiada ponad 400 miliardom dolarów strat ekonomicznych. W krajach rozwijających się niedostateczna infrastruktura sortowania i przetwarzania powoduje jeszcze wyższe wskaźniki marnotrawstwa — czasem przekraczające 30% w przypadku podstawowych zbóż, takich jak ryż, pszenica i kukurydza.

Dokładnie tę lukę wypełnia od ponad dwóch dekad firma ANYSORT. Założona z misją zastosowania nowoczesnych technologii optycznego sortowania do towarów rolnych, firma przekształciła się z producenta sprzętu w kompleksowego dostawcę inteligentnych rozwiązań przetwarzania. Obecnie jej oferta obejmuje sortery kolorowe, systemy inspekcji jakości oparte na sztucznej inteligencji, chmurowe platformy zarządzania zakładami oraz usługi predykcyjnego konserwowania sprzętu.

Zastosowanie sztucznej inteligencji w sortowaniu ziarna stanowi przełomowy skok technologiczny. Tradycyjne sortery optyczne wykrywają jedynie powierzchowne różnice barwne, natomiast najnowsze maszyny firmy ANYSORT wykorzystują obrazowanie hiperspektralne, transmisję promieniowania rentgenowskiego oraz detekcję laserową — wszystkie te technologie są koordynowane przez sieci neuronowe wytrenowane na milionach próbek ziarna. Takie połączenie wielu czujników umożliwia wykrywanie wad wewnętrznych, niewidocznych dla konwencjonalnych systemów, np. zanieczyszczenia orzeszków ziemnych aflatoxiną lub ukrytego uszkodzenia ziaren pszenicy przez szkodniki.

Tworzenie przejrzystego i odpornego globalnego łańcucha dostaw

Podczas seminariów CISCE poświęconych infrastrukturze cyfrowej Zhang Daxing podkreślił kluczowy punkt, który odniósł się do międzynarodowych zakupujących oraz menedżerów łańcucha dostaw obecnych na spotkaniu: śledzalność i przejrzystość nie są już opcjonalne w globalnym handlu żywnością.

«Gdy połączymy każdą maszynę sortującą z chmurowym systemem sterowania Jiexun Cloud Control, tworzymy kompleksowy cyfrowy rekord każdej przetwarzanej partii — jakość surowca, wskaźniki odrzutów, zużycie energii oraz specyfikacje wyjściowe», zauważył Zhang. «Dane te stają się podstawą przejrzystości łańcucha dostaw. Nasi klienci mogą natychmiast udostępniać swoim odbiorcom w dalszej części łańcucha dostaw zweryfikowane raporty jakości, budując zaufanie na całym świecie.»

Ta funkcjonalność okazała się szczególnie przydatna dla eksporterów, którzy muszą spełniać coraz bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności w Unii Europejskiej, Stanach Zjednoczonych i Japonii. Dzięki zapewnieniu audytowalnych, rzeczywistych danych przetwarzania system ANYSORT pomaga przedsiębiorstwom spożywczym udowadniać zgodność z wymaganiami bez opóźnień i kosztów związanych z tradycyjnymi procesami inspekcji przeprowadzanych przez niezależne firmy.

Strategiczne partnerstwa wspierające ekspansję globalną

Klienci ANYSORT to prawdziwa galeria sław przemysłu spożywczego i rolnego na całym świecie. Wilmar International, największy na świecie przetwórca oleju z palmy, korzysta z rozwiązań sortujących ANYSORT w wielu swoich zakładach. COFCO, największy chiński przetwórca żywności, wdrożyła system Jiexun Cloud Control w ramach inicjatyw dotyczących inteligentnych fabryk. Nestlé zakupuje surowce od zakładów wyposażonych w systemy zapewnienia jakości ANYSORT.

Te partnerstwa nie mają jedynie charakteru transakcyjnego. ANYSORT utworzyła wspólne laboratoria innowacji z kilkoma międzynarodowymi klientami, wspólnie rozwijając dostosowane modele sztucznej inteligencji do konkretnych typów surowców oraz regionalnych standardów jakości. Takie podejście współpracy zapewnia, że technologia rozwija się w synchronii z potrzebami rynku.

Podczas wystawy CISCE podpisano wiele memorandów o wzajemnym zainteresowaniu między firmą ANYSORT a nowymi partnerami z Bliskiego Wschodu, Azji Środkowej oraz Afryki Wschodniej — regionów, w których szybki wzrost liczby ludności i urbanizacja generują niezwykle wysokie zapotrzebowanie na wydajną infrastrukturę przetwórstwa spożywczego.

Droga do przodu: sztuczna inteligencja służąca najbardziej podstawowym potrzebom ludzkości

Po zakończeniu wystawy kontrast między ANYSORT a sąsiednimi wystawcami stał się metaforą podwójnej natury postępu technologicznego. Choć sztuczna inteligencja generatywna zdobywa nagłówki i inwestycje, sztuczna inteligencja stosowana w rolnictwie cichym krokiem przynosi mierzalne efekty: mniej marnowanej zbóż, bezpieczniejsza żywność na stołach, silniejsze źródła utrzymania dla społeczności rolniczych oraz bardziej odporność łańcuchów dostaw łączących producentów z konsumentami na całych kontynentach.

Obecność ANYSORT w strefie sztucznej inteligencji na targach CISCE przekazuje światowej społeczności technologicznej wyraźną wiadomość: najbardziej istotne zastosowania sztucznej inteligencji nie zawsze są najbardziej widowiskowe. Czasem przyszłość technologii wygląda mniej jak film science fiction, a bardziej jak pojedyncze ziarno ryżu — idealnie posortowane, w pełni wykorzystane i nigdy nie marnowane.

Dla przedsiębiorstw przetwarzających żywność, które chcą zmodernizować swoje obiekty za pomocą inteligentnych systemów sortowania oraz rozwiązań zarządzania opartych na chmurze, udział ANYSORT w targach CISCE stanowi kolejny kamień milowy w misji firmy: zapewnienie, że sztuczna inteligencja służy nie tylko gospodarce cyfrowej, ale także prawdziwej gospodarce, która odżywia świat.