Một trong chỉ 14 doanh nghiệp trên toàn thế giới! Đại diện cho xu hướng "AI + Nông nghiệp", ANYSORT cạnh tranh cùng các tên tuổi hàng đầu như NVIDIA và Intel

Khu vực AI tại Triển lãm Chuỗi Cung ứng Quốc tế Trung Quốc lần thứ tư (CISCE) quy tụ dàn lãnh đạo công nghệ toàn cầu: NVIDIA, Intel, Qualcomm, Alibaba, Lenovo… Mỗi tên gọi đều tượng trưng cho nền tảng sức mạnh tính toán của một thời đại.

Giữa những tập đoàn quốc tế này, ANYSORT — doanh nghiệp duy nhất trong Khu vực AI áp dụng trí tuệ nhân tạo vào chế biến sản phẩm nông nghiệp — giống như một "kẻ đột nhập" dịu dàng.

Thế nhưng gian hàng này, vốn bị đánh giá là "ít ấn tượng nhất", lại trở thành điểm nhấn thường xuyên trong ống kính của Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV).

CCTV đã thiết lập phòng phát sóng trực tiếp ngay tại đây, với hình ảnh ghi lại từ gian hàng của ANYSORT đến khu xử lý của Xie Yuda — một doanh nghiệp trà có tuổi đời trăm năm. Các phóng viên từ Thông tấn xã Tân Hoa và Báo Thời đại Toàn cầu lần lượt đưa tin tại chỗ. Ống kính của họ không tập trung vào những khái niệm khoa học viễn tưởng, mà vào cách từng hạt duy nhất được tính toán chính xác, được xử lý cẩn trọng và không bị lãng phí.

Tại hiện trường, phóng viên CCTV Xu Zhuoyang phát biểu: Lý do Khu Trí tuệ nhân tạo được mô tả là "chuyên sâu nhưng bao quát" là vì "chuyên sâu" ám chỉ việc trí tuệ nhân tạo thâm nhập sâu rộng vào mọi ngành công nghiệp, còn "bao quát" nghĩa là khu vực này quy tụ các doanh nghiệp thuộc mọi lĩnh vực, giúp các bên tìm kiếm đối tác, mở rộng không gian hợp tác và cùng nhau khám phá các giải pháp công nghiệp.

Tại hội thảo chủ đề CISCE mang tên "Cơ sở hạ tầng số: Xây dựng nền tảng minh bạch và bền bỉ cho chuỗi cung ứng", ông Zhang Daxing — Chủ tịch Bộ phận Hải ngoại của ANYSORT — được mời lên phát biểu trên sân khấu.

"Cơ sở hạ tầng số không phải là tòa lâu đài trên mây. Jiexun Cloud Control trao quyền cho nền kinh tế thực bằng trí tuệ nhân tạo (AI), đảm bảo từng hạt ngũ cốc đều được ghi nhận chính xác, quản lý tỉ mỉ và khai thác tối đa. Mỗi phần trăm tăng thêm trong tỷ lệ chuyển đổi và sử dụng ngũ cốc sau chế biến đều tương ứng với mức gia tăng giá trị nhiều lần. Đây không chỉ là động lực tăng trưởng giúp doanh nghiệp chuyển từ thua lỗ sang lợi nhuận, mà còn là bước đi vững chắc nhất cho chiến lược an ninh lương thực quốc gia ở khâu chế biến."

Hiện nay, các giải pháp thông minh của Jiexun Cloud Control đã trở thành cầu nối kết nối các doanh nghiệp thực phẩm trên toàn cầu. Giải pháp "Made in China" của ANYSORT đã được tích hợp sâu rộng vào hệ thống chế biến thực phẩm toàn cầu, với danh sách khách hàng bao gồm các tập đoàn quốc tế hàng đầu như Wilmar International, COFCO và Nestlé.

Nhìn lại hội chợ CISCE này, thực chất đây là sự hội tụ của hai chuỗi song song."

Các ông lớn về trí tuệ nhân tạo đang chọn cách vươn "lên trên", theo đuổi hiệu năng tính toán nhanh hơn, các mô hình lớn hơn và những chân trời công nghệ xa hơn; trong khi ANYSORT lại chọn cách đào "xuống dưới", đưa các công nghệ tiên phong toàn cầu xuống tận mặt đất và những luống cày, đồng thời tập trung không mệt mỏi vào từng hạt lúa duy nhất.

Đâu là đại diện tốt nhất cho tương lai của công nghệ?

Khái niệm "chuỗi" trong CISCE không chỉ đơn thuần ám chỉ chuỗi công nghiệp và chuỗi cung ứng, mà quan trọng hơn cả, nó biểu thị một chuỗi niềm tin toàn cầu. ANYSORT tích hợp trí tuệ nhân tạo vào từng mắt xích nhỏ nhất của quy trình chế biến ngũ cốc toàn cầu, và thông qua việc giảm tổn thất rõ rệt cũng như cải thiện chất lượng, mang lại lợi ích thiết thực cho từng đối tác.

Sự lãng mạn của trí tuệ nhân tạo nằm ở chỗ phát triển những lời giải chính xác ngay tại nơi con người cần nhất.

——

Cái nhìn sâu hơn về Jiexun Cloud Control: Trung tâm điều khiển thông minh cho chế biến ngũ cốc

Trong khi phần lớn khách tham quan tại Triển lãm Chuỗi Cung ứng Quốc tế Trung Quốc lần thứ 4 bị thu hút bởi các mô hình ngôn ngữ lớn và các buổi trình diễn lái xe tự động, một dòng chuyên gia ngành liên tục đổ về gian hàng của ANYSORT vì một lý do hoàn toàn khác — để chứng kiến cách trí tuệ nhân tạo đang giải quyết một trong những thách thức cấp bách nhất thế giới: thất thoát lương thực trong khâu chế biến sau thu hoạch.

Tại trung tâm triển lãm của ANYSORT là nền tảng Điều khiển Đám mây Jiexun, một hệ thống quản lý thông minh về phân loại và xử lý được hỗ trợ bởi trí tuệ nhân tạo (AI), đã âm thầm trở thành xương sống kỹ thuật số cho hàng trăm cơ sở chế biến thực phẩm trên toàn thế giới. Khác với các máy phân loại truyền thống dựa vào các thông số được thiết lập sẵn, Hệ thống Điều khiển Đám mây Jiexun sử dụng các thuật toán học sâu và phân tích quang phổ thời gian thực để nhận diện khuyết tật, vật thể lạ và sự khác biệt về chất lượng ở cấp độ từng hạt riêng lẻ — xử lý lên đến 10 tấn mỗi giờ với độ chính xác vượt quá 99,7%.

"Điều chúng tôi trình diễn tại hội chợ CISCE không phải là một mẫu thử nghiệm hay một khái niệm," ông Trương Đại Hưng giải thích trong bài thuyết trình của mình. "Đây là những hệ thống đã được kiểm chứng trong sản xuất thực tế và đang vận hành liên tục 24/7 tại các cơ sở ở Đông Nam Á, châu Phi, Nam Mỹ và châu Âu. Mọi dữ liệu mà chúng tôi trình bày đều bắt nguồn từ các chỉ số hiệu suất thực tế."

Tại sao Trí tuệ Nhân tạo Nông nghiệp lại quan trọng hơn bao giờ hết

Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng 14% sản lượng thực phẩm toàn cầu bị thất thoát giữa lúc thu hoạch và bán lẻ mỗi năm, tương đương hơn 400 tỷ USD tổn thất kinh tế. Tại các quốc gia đang phát triển, cơ sở hạ tầng phân loại và chế biến chưa đầy đủ làm gia tăng tỷ lệ thất thoát — đôi khi vượt quá 30% đối với các loại ngũ cốc chủ lực như gạo, lúa mì và ngô.

Đây chính xác là khoảng trống mà ANYSORT đã bù đắp trong hơn hai thập kỷ qua. Được thành lập với sứ mệnh áp dụng công nghệ phân loại quang học tiên tiến vào các mặt hàng nông nghiệp, công ty đã phát triển từ một nhà sản xuất thiết bị phần cứng thành nhà cung cấp giải pháp xử lý thông minh toàn diện. Ngày nay, danh mục sản phẩm của công ty bao gồm máy phân loại theo màu sắc, hệ thống kiểm tra chất lượng dựa trên AI, nền tảng quản lý nhà máy dựa trên đám mây và dịch vụ bảo trì dự đoán.

Việc tích hợp trí tuệ nhân tạo vào quá trình phân loại ngũ cốc đại diện cho một bước chuyển đổi mang tính cách mạng. Các máy phân loại quang học truyền thống chỉ phát hiện sự khác biệt về màu sắc trên bề mặt, nhưng các thế hệ máy mới nhất của ANYSORT tích hợp công nghệ hình ảnh siêu phổ, truyền tia X và phát hiện bằng laser — tất cả đều được điều phối bởi các mạng nơ-ron đã được huấn luyện trên hàng triệu mẫu ngũ cốc. Cách tiếp cận kết hợp đa cảm biến này cho phép phát hiện các khuyết tật bên trong mà các hệ thống thông thường không thể nhìn thấy, chẳng hạn như nhiễm độc tố aflatoxin trong lạc hoặc tổn thương do côn trùng gây ra nhưng ẩn sâu bên trong hạt lúa mì.

Xây dựng chuỗi cung ứng toàn cầu minh bạch và bền bỉ

Trong hội thảo CISCE về cơ sở hạ tầng số, ông Trương Đại Hưng nhấn mạnh một điểm then chốt khiến các nhà mua quốc tế và quản lý chuỗi cung ứng tham dự đặc biệt đồng cảm: khả năng truy xuất nguồn gốc và tính minh bạch giờ đây không còn là lựa chọn mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc trong thương mại thực phẩm toàn cầu.

"Khi chúng tôi kết nối mọi máy phân loại với Jiexun Cloud Control, chúng tôi tạo ra hồ sơ số đầy đủ cho từng mẻ sản phẩm đã xử lý — chất lượng nguyên liệu đầu vào, tỷ lệ loại bỏ, mức tiêu thụ năng lượng và thông số kỹ thuật đầu ra," ông Trương nhận định. "Dữ liệu này trở thành nền tảng cho tính minh bạch trong chuỗi cung ứng. Khách hàng của chúng tôi có thể chia sẻ ngay lập tức các báo cáo chất lượng có thể xác minh với người mua ở khâu tiếp theo, từ đó xây dựng lòng tin xuyên biên giới."

Khả năng này đặc biệt hữu ích đối với các nhà xuất khẩu đang tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt tại Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ và Nhật Bản. Nhờ cung cấp dữ liệu xử lý thời gian thực có thể kiểm toán được, hệ thống ANYSORT giúp các doanh nghiệp thực phẩm chứng minh việc tuân thủ mà không phải chịu những chậm trễ và chi phí phát sinh từ các quy trình thanh tra độc lập truyền thống.

Các quan hệ đối tác chiến lược thúc đẩy sự mở rộng toàn cầu

Danh sách khách hàng của ANYSORT giống như một danh bạ những tên tuổi hàng đầu trong ngành thực phẩm và nông nghiệp toàn cầu. Wilmar International, nhà chế biến dầu cọ lớn nhất thế giới, tin dùng các giải pháp phân loại của ANYSORT tại nhiều cơ sở sản xuất. COFCO, nhà chế biến thực phẩm lớn nhất Trung Quốc, đã triển khai Hệ thống Điều khiển Đám mây Jiexun trong các sáng kiến nhà máy thông minh của mình. Nestlé nhập nguyên liệu từ các cơ sở được trang bị hệ thống đảm bảo chất lượng của ANYSORT.

Những quan hệ đối tác này không chỉ mang tính giao dịch thuần túy. ANYSORT đã thành lập các phòng thí nghiệm đổi mới chung với một số khách hàng đa quốc gia, cùng phát triển các mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) tùy chỉnh dành riêng cho từng loại hàng hóa và tiêu chuẩn chất lượng theo khu vực. Cách tiếp cận hợp tác này đảm bảo công nghệ luôn tiến hóa song hành với nhu cầu thị trường.

Tại CISCE, nhiều biên bản ghi nhớ đã được ký kết giữa ANYSORT và các đối tác mới đến từ Trung Đông, Trung Á và Đông Phi — những khu vực mà tốc độ tăng dân số và đô thị hóa nhanh chóng đang thúc đẩy nhu cầu chưa từng có đối với cơ sở hạ tầng chế biến thực phẩm hiệu quả.

Con đường phía trước: Trí tuệ nhân tạo phục vụ những nhu cầu cơ bản nhất của con người

Khi hội chợ kết thúc, sự tương phản giữa ANYSORT và các nhà triển lãm lân cận trở thành một ẩn dụ cho bản chất kép của tiến bộ công nghệ. Trong khi trí tuệ nhân tạo tạo sinh thu hút tiêu đề báo chí và dòng vốn đầu tư, thì trí tuệ nhân tạo ứng dụng trong nông nghiệp âm thầm mang lại tác động đo lường được: ít sản phẩm thu hoạch bị thất thoát hơn, thực phẩm an toàn hơn trên bàn ăn, sinh kế vững mạnh hơn cho cộng đồng nông dân và chuỗi cung ứng linh hoạt hơn, kết nối nhà sản xuất với người tiêu dùng trên khắp các châu lục.

Sự hiện diện của ANYSORT tại Khu AI của hội chợ CISCE gửi một thông điệp rõ ràng đến cộng đồng công nghệ toàn cầu: những ứng dụng ý nghĩa nhất của trí tuệ nhân tạo không phải lúc nào cũng là những ứng dụng hào nhoáng nhất. Đôi khi, tương lai của công nghệ trông ít giống một bộ phim khoa học viễn tưởng và nhiều hơn như một hạt gạo — được phân loại hoàn hảo, được sử dụng triệt để và không bao giờ bị lãng phí.

Đối với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm đang tìm cách nâng cấp cơ sở vật chất bằng các giải pháp phân loại thông minh và quản lý dựa trên đám mây, sự tham gia của ANYSORT tại hội chợ CISCE đánh dấu một cột mốc mới trong sứ mệnh của công ty: đảm bảo rằng trí tuệ nhân tạo phục vụ không chỉ nền kinh tế số mà còn cả nền kinh tế thực — nền kinh tế nuôi dưỡng thế giới.