アナイソート、中国国際ナッツ会議2026でAI搭載スマート選別ソリューションを発表

8月5日から8日にかけて、中国・義烏で「中国国際ナッツ会議2026」が開催されました。中国食品・農産物・畜産物輸出入商工会（CFNA）のグローバル戦略パートナーとして、アナイソートは同会議に招待され、「クラウド制御型スマートナッツ生産ライン」を展示しました。これは、AIを活用した品質選別とインテリジェント製造ソリューションを、世界のナッツ産業における品質向上に貢献するものです。

世界のナッツ産業が量的拡大から質的成長へと転換する中、アナイソートは「ナッツ選別」ソリューションを提案しました。このソリューションは、原料のスクリーニング、加工工程の最適化、最終製品の検査まで、一貫した品質管理を実現します。

世界のロースト・シェルナッツ市場は現在1875億ドルの規模に達していますが、品質管理は依然として業界のアップグレードにおける最大のボトルネックです。アナイソート社の技術は、従来のカラーソーティングでは同色の異物を識別できないという長年の課題や、殻が intact な状態で隠れている内部カビや空洞化した実などの潜在的欠陥といった、業界が抱えてきた課題に直接対応しています。こうした課題に正面から取り組むことで、同社は業界が品質の壁を突破し、高付加価値・標準化された生産へと進むことを支援しています。

アナイソート社の旗艦製品であるHシリーズ スーパーインテリジェント品質選別機は、この進展を象徴する製品です。AIマルチモーダル選別大規模モデルとヘイクアイカメラテクノロジー4.0を搭載し、ミリメートル単位の高精度で99.99％以上の選別正確率を実現。破損・萎縮・その他の規格外の実を効率的に除去します。

これに加え、AI搭載X線検査装置は、高精細X線画像とAIモデルを組み合わせ、ナッツの殻を透過して虫食い・カビなどの内部欠陥を検出し、金属・石・ガラス・プラスチックなどの異物も除去します。製造ラインにおける最終的な安全ゲートとして機能します。

中国国際ナッツ会議は今年で19回目を迎え、東アジアで最も影響力のあるナッツ業界の年次イベントです。20カ国・地域以上から800名を超える関係者が参加し、業界の連携強化と貿易交流を促進しています。

第44回INC世界ナッツ・ドライフルーツ会議は、2027年5月5日～7日にブラジル・リオデジャネイロで開催されます。アナイソート社は、グローバルなサプライチェーン各社との連携を継続し、さらに高度な選別技術・ソリューションを通じて、「スマートナッツ」の新たな時代を開いてまいります。

『品質の高いナッツは、アナイソートが選ぶ』——この企業スローガンは、今や業界全体の合意へと進化しつつあります。