जिएक्सुन क्लाउड कंट्रोल ३.० चावल प्रसंस्करण के कृत्रिम बुद्धिमत्ता युग को पुनः परिभाषित करता है

अनाज प्रसंस्करण उद्योग किस प्रकार उत्पादन के प्रत्येक चरण में मानव अनुभव पर निर्भर न होते हुए बड़े पैमाने पर हानि कम कर सकता है, उच्च उपज प्राप्त कर सकता है और स्थिर उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है? यह विश्व भर के अनाज प्रसंस्कर्ताओं के सामने एक सामान्य चुनौती है।

5 सितंबर से 7 सितंबर, 2026 तक, एनीसॉर्ट को आठवें चाइना ग्रेन ट्रेड कॉन्फ़्रेंस में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया, जिसका कुल प्रदर्शन क्षेत्र 100,000 वर्ग मीटर है; इस कार्यक्रम में 3,100 से अधिक कंपनियाँ और 20,000 से अधिक उद्योग विशेषज्ञ शामिल हुए।

कृत्रिम बुद्धिमत्ता आधारित छांटने के समाधानों के क्षेत्र में वैश्विक नेता के रूप में, एनीसॉर्ट ने चावल प्रसंस्करण के लिए अपने अगली पीढ़ी के बुद्धिमान उत्पादन लाइन समाधान — जिएक्सुन क्लाउड कंट्रोल 3.0 — का औपचारिक उद्घाटन किया।

इस कार्यक्रम में, चार प्रमुख चावल उत्पादकों ने एक साथ अपनी क्लाउड कंट्रोल 3.0 उत्पादन लाइनों को सौंपा, जिससे उद्योग में एकल-रंग छांटने से पूर्णतः स्वायत्त, डेटा-आधारित कृत्रिम बुद्धिमत्ता गुणवत्ता छांटने की ओर प्रमुख संक्रमण शुरू हुआ।

जिएक्सुन क्लाउड कंट्रोल ३.० एक मौलिक टूटफूट का प्रतिनिधित्व करता है, जो उत्पादन लाइनों को स्वायत्त निर्णय लेने की क्षमता प्रदान करता है। एनीसॉर्ट द्वारा स्वतंत्र रूप से विकसित मल्टीमॉडल एआई क्वालिटी सॉर्टिंग लार्ज मॉडल और हॉकआई कैमरा टेक्नोलॉजी ५.० से संचालित, यह प्रणाली कच्चे माल के आगमन से लेकर तैयार उत्पाद के निर्गम तक के पूरे प्रक्रिया चक्र को कवर करने वाला एक निरंतर डेटा क्लोज़्ड लूप स्थापित करती है।

उत्तर-पूर्व चीन में स्थित वुचांग सिहाई राइस इंडस्ट्री कंपनी लिमिटेड ने जिएक्सुन क्लाउड कंट्रोल ३.० को तैनात किया है, जो उत्पादन डेटा की वास्तविक समय में निगरानी करता है, प्रसंस्करण पैरामीटरों को गतिशील रूप से समायोजित करता है, कुछ सेकंडों में असामान्यताओं का पता लगाता है और स्वतः ही सुधारात्मक कार्रवाइयाँ करता है—सभी बिना किसी मानव हस्तक्षेप के। यह वास्तविक दुनिया की चावल प्रसंस्करण उत्पादन लाइनों पर २४/७ काम करने वाला एआई है।

वर्तमान में, एनीसॉर्ट क्वालिटी सॉर्टिंग एआई सुपर एजेंट उत्पादन लाइन समाधान को विश्व भर के ३०० से अधिक उद्यमों में सफलतापूर्वक तैनात किया जा चुका है।

जिएक्सुन क्लाउड कंट्रोल ३.० हमारे दृष्टिकोण — “पूरी दुनिया को सर्वश्रेष्ठ गुणवत्ता वाले भोजन का आनंद लेने देना” — को दर्शाता है। जैसे-जैसे वैश्विक खाद्य सुरक्षा की चुनौतियाँ लगातार बढ़ रही हैं, प्रसंस्करण के दौरान हानि को कम करना और दक्षता में सुधार करना हमारी ज़िम्मेदारी है।