결함 제거에서 품질 선별로: ANYSORT가 제조업계에 품질을 바라보는 시각을 어떻게 바꾸는가

견과류, 과일, 커피, 감자 등 다양한 원료. 원료의 다양성이 점차 증가함에 따라, 선별은 단순히 결함을 제거하는 수준에서 벗어나 특정 품질 기준을 충족하는 제품을 선별하는 방향으로 진화하고 있다.

2026년 10월 17일부터 21일까지 프랑스 파리에서 SIAL 파리가 개최되었다. 식품 산업 분야의 주요 국제 비즈니스 및 혁신 플랫폼인 이 전시회에는 130개국에서 온 약 8,000개 업체가 참가했으며, 총 40만 종의 제품이 전시되었다. ANYSORT는 MK 시리즈와 시각화된 X-레이 AI 슈퍼 에이전트 품질 선별기를 선보이며 전 세계 식품 가공업체들과 함께 실용적인 질문을 탐구했다. ‘우리는 어떻게 더 많은 양질의 원료를 보존할 수 있을까?’

비욘드 견과류와 커피 , 모든 것 C한 B 선별됨

ANYSORT 부스에서는 견과류와 커피가 핵심 전시 품목이었으며, 이는 고객의 요구 사항이 더욱 다양해지고 있음을 반영한다.

일부 방문객은 등급이 다른 견과류를 가져와 수작업 분류를 줄이고자 했다. 다른 방문객은 커피콩의 외관과 품질 일관성을 중시했다. 동결건조 과일, 콩류, 채소 가공업체 관계자들도 자사 제품 품질 향상에 지능형 분류 기술이 도움이 될지 문의하러 들렀다.

정답은 점차 명확해지고 있다. 제품마다 다르고, 기준도 다르며, 맞춤형 지능형 분류 솔루션이 필요하다.

MK 시리즈는 식품별 품질 요구사항에 따라 색상, 크기, 형태, 완전성 등 여러 특성을 평가한다. 고객에게 진짜 중요한 질문은 기계가 몇 가지 기술을 사용하느냐가 아니라, 더 정확하게 분류할 수 있는지, 양질의 원료 손실을 최소화할 수 있는지, 완제품 품질의 일관성을 높일 수 있는지이다.

너트 산업의 ANYSORT 고객: “과거에는 제품 등급을 매기기 위해 주로 수작업 경험에 의존했습니다. 이제는 우리가 원하는 제품 기준을 ANYSORT 기기에 명시할 수 있어, 배출구에서 더 일관된 품질을 달성하는 데 도움이 됩니다.”

표면 너머를 바라보기

식품 품질은 항상 표면에서 드러나지 않습니다. 전시된 시각화 AI 엑스레이 기기는 제품 내부까지 검사를 확장합니다. 너트 및 기타 식품의 경우, 숨겨진 내부 결함을 식별하는 데 도움을 주며, 동시에 원자재에 혼입된 돌이나 유리 같은 이물질도 탐지할 수 있습니다.

이러한 솔루션은 파리에서의 ANYSORT 접근 방식을 보여 줍니다. MK 시리즈는 가시적 품질 특성과 등급 분류에 초점을 맞추고 있으며, AI 엑스레이 검사는 내부 결함 및 이물질 탐지를 추가합니다. 두 방법은 서로 보완 관계에 있어 생산 전반에 걸친 품질 관리를 지원합니다.

견과류, 커피, 과일부터 플라스틱, 광물 등 다양한 소재는 각기 다른 분류 기준을 요구한다. 따라서 ANYSORT는 고객의 요구에 맞춘 맞춤형 분류 솔루션을 제공한다.

한 대의 기계로 유연한 품질 기준을 처리

부스에서 관람객들의 질문은 단순히 제품을 분류할 수 있는지 여부를 넘어서 있었다. SIAL 파리 전시회에서 가장 소중했던 부분 중 하나는 서로 다른 시장에서 활동하는 가공업체들이 직면한 다양한 과제를 직접 듣는 것이었다.

“수확 시즌이 바뀌면 원자재 성질이 어떻게 달라지나요?” “품질 등급을 매기면서 동시에 결함물을 제거할 수 있나요?”

이러한 질문들은 ANYSORT가 단독 분류 장비를 넘어 보다 유연한 품질 분류 솔루션으로 지속해서 진화해 나가는 이유를 설명해 준다.

이 전시회를 방문한 대부분의 참관객은 재료 손실을 줄이는 방법, 품질 일관성을 유지하는 방법, 그리고 한 대의 기계로 더 다양한 원자재를 처리하는 방법에 대해 궁금해했다"고 ANYSORT 매니저 제이스퍼가 말했다. "당사 기계는 고객의 요구 사항에 따라 맞춤 구성이 가능하므로, 단 한 명의 운영자가 동일한 기계에서 서로 다른 원자재에 대해 각각 다른 등급 분류 및 결함 제거 기준을 적용할 수 있다."

"모든 것을 분류할 수 있다"는 아이디어는 모든 제품에 동일한 기준을 적용한다는 의미가 아니다. 이는 장비가 다양한 원자재의 품질 기준에 유연하게 대응할 수 있도록 한다는 뜻이다. ANYSORT에게 지능형 분류의 미래란, 양호한 제품을 보다 많이 보존하고, 폐기물을 줄이며, 모든 원자재에서 더 큰 가치를 실현하는 것이다.