चाइना नेशनल एसोसिएशन ऑफ ग्रेन सेक्टर के नेताओं द्वारा देखा गया और उद्घाटन किया गया, एनीसॉर्ट क्लाउड कंट्रोल 2.0 का लॉन्च समारोह एक बहुत बड़ी सफलता थी!

21वें चाइना इंटरनेशनल ग्रेन एंड ऑयल एक्सपो में, एनीसॉर्ट क्लाउड कंट्रोल 2.0 एआई सुपर एजेंट ने उद्योग में पहली बार प्रदर्शन किया, जिसमें चावल की बुद्धिमान प्रसंस्करण के लिए एआई-संचालित, उत्पादन लाइन-स्तरीय समाधान प्रस्तुत किया गया। यह उद्योग को मूल्य में व्यापक कूद की ओर ले जाने के लिए मुख्य गतिशील शक्ति बन गया है।

चेन जुनशेंग, राष्ट्रीय खाद्य एवं रणनीतिक भंडार प्रशासन के नेतृत्वकर्ता पार्टी सदस्य समूह के सदस्य तथा उप निदेशक, और प्रांतीय उद्योग संघों के नेताओं ने एनीसॉर्ट के स्टॉल का दौरा करके मार्गदर्शन प्रदान किया। उन्होंने एनीसॉर्ट द्वारा संसाधन चरण के दौरान अनाज बचत और हानि कम करने को बढ़ावा देने तथा उद्योग के बुद्धिमान उन्नयन को सुविधाजनक बनाने में किए गए उपलब्धियों की उच्च प्रशंसा की। उन्होंने यह भी जोर दिया कि एनीसॉर्ट की क्लाउड नियंत्रण प्रौद्योगिकी राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा रणनीति के कार्यान्वयन और संसाधन दक्षता में वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

दाईं ओर से चौथे स्थान पर: चेन जुनशेंग, राष्ट्रीय खाद्य एवं रणनीतिक भंडार प्रशासन के नेतृत्वकर्ता पार्टी सदस्य समूह के सदस्य तथा उप निदेशक

दाईं ओर से तीसरे स्थान पर: बाई योंग, कोफको कॉर्पोरेशन लिमिटेड के निदेशक, मुख्य प्रबंध निदेशक तथा नेतृत्वकर्ता पार्टी सदस्य समूह के उप सचिव

बाईं ओर से चौथे स्थान पर: हेंग हॉंग, चाइना नेशनल एसोसिएशन ऑफ ग्रेन सेक्टर के उपाध्यक्ष

बाईं ओर से पाँचवाँ: गुओ शाओशियांग, अनहुई प्रांतीय अनाज क्षेत्र संघ के अध्यक्ष

प्रदर्शनी में, चीन राष्ट्रीय अनाज क्षेत्र संघ के उपाध्यक्ष एवं महासचिव रेन झी, अनहुई प्रांतीय अनाज क्षेत्र संघ के अध्यक्ष गुओ शाओशियांग तथा अन्य नेताओं ने संयुक्त रूप से एनीसॉर्ट क्लाउड कंट्रोल २.० एआई सुपर एजेंट के लिए रिबन काटा। यह समारोह चीन के अनाज प्रसंस्करण उद्योग के एनीसॉर्ट क्लाउड कंट्रोल के नए युग में प्रवेश को चिह्नित करता है, जिसकी विशेषता "प्रत्येक चरण पर नियंत्रित और उत्पादन-वृद्धि करने वाली प्रक्रियाएँ" है।

«हर दाने का अधिकतम उपयोग करने» के लक्ष्य के साथ, ANYSORT क्लाउड कंट्रोल २.० पूर्ण-प्रक्रिया डिजिटल और बुद्धिमान प्रबंधन एवं नियंत्रण के माध्यम से उद्यमों को स्पष्ट लाभ प्रदान करता है। इसी कारण, प्रदर्शनी में समझौतों पर हस्ताक्षर की श्रृंखला लगातार जारी रही। क्लाउड कंट्रोल के लाभों की गहन समझ हासिल करने के बाद, कई चावल उद्यमों ने तुरंत इस «सुनहरी चाबी» समाधान को अपनाने का निर्णय लिया, जो व्यवसायों को दक्षता में सुधार, हानि में कमी और लाभप्रदता की बाधाओं को तोड़ने में सक्षम बनाता है।

डिजिटल और बुद्धिमान प्रसंस्करण का उद्देश्य केवल रुझानों का पीछा करना नहीं है, बल्कि मूल्य को प्राथमिकता देना है। ANYSORT क्लाउड कंट्रोल २.० का शुभारंभ इस अवधारणा की सर्वोत्तम व्याख्या है — हर दाने के सूक्ष्म प्रसंस्करण और पूरी उत्पादन लाइन में मूल्य वृद्धि के माध्यम से, यह खाद्य सुरक्षा को स्पष्ट कार्य में बदल देता है और अनाज प्रसंस्करण को वास्तव में लाभदायक बनाता है।

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एक महत्वपूर्ण पदार्पण: एआई सुपर एजेंट राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा से मिलता है

21वां चीन अंतर्राष्ट्रीय अनाज और तेल प्रदर्शनी ने चीन के अनाज प्रसंस्करण उद्योग के विकास में एक निर्णायक क्षण को देखा। एनीसॉर्ट के क्लाउड कंट्रोल 2.0 एआई सुपर एजेंट ने औद्योगिक स्तर पर आधिकारिक रूप से अपना पदार्पण किया, जिसमें उत्पादन-लाइन स्तर पर संचालित होने वाला एक व्यापक एआई-संचालित बुद्धिमान चावल प्रसंस्करण समाधान उजागर किया गया — केवल मशीन स्तर पर नहीं। यह लॉन्च अनाज उद्योग के पारंपरिक यांत्रिक प्रसंस्करण से पूर्ण डिजिटलीकृत, स्व-अनुकूलन करने वाले बुद्धिमान विनिर्माण पैटर्न की ओर संक्रमण को दर्शाता है।

इस पदार्पण के महत्व को राष्ट्रीय खाद्य एवं रणनीतिक भंडार प्रशासन के उप निदेशक चेन जुनशेंग के उच्च-प्रोफ़ाइल दौरे ने स्पष्ट किया, जिनके साथ कोफ़को कॉर्पोरेशन, चाइना नेशनल एसोसिएशन ऑफ़ ग्रेन सेक्टर और प्रांतीय उद्योग संघों के वरिष्ठ नेता भी शामिल थे। उनकी प्रशंसा ANYSORT की तकनीक के राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा के कार्यक्रम को आगे बढ़ाने और संसाधन चरण के दौरान फसल के बाद के अनाज के नुकसान को कम करने में रणनीतिक महत्व को रेखांकित करती है।

बुद्धिमान क्यों चावल खाद्य सुरक्षा के लिए प्रसंस्करण का महत्व

चीन प्रतिवर्ष २०० मिलियन टन से अधिक चावल का संसाधन करता है, फिर भी पारंपरिक संसाधन विधियाँ प्रत्येक चरण — छिलका हटाने, सफ़ेद करने, ग्रेडिंग, पॉलिशिंग और छँटाई — में महत्वपूर्ण सामग्री के नुकसान का कारण बनती हैं। यहाँ तक कि उपज पुनर्प्राप्ति में भी सामान्य सुधार संपूर्ण राष्ट्र में लाखों टन बचाए गए अनाज का परिणाम देता है। यहीं पर ANYSORT क्लाउड कंट्रोल २.० परिवर्तनकारी प्रभाव लाता है।

इस मंच की मुख्य नवाचार इसकी क्षमता में निहित है कि यह प्रत्येक प्रसंस्करण चरण की वास्तविक समय में निगरानी, विश्लेषण और स्वचालित नियमन कर सकता है। केवल अलग-अलग मशीनों के अनुकूलन के बजाय, क्लाउड कंट्रोल २.० पूरी उत्पादन लाइन को एक अंतर्संबद्ध बुद्धिमान प्रणाली के रूप में देखता है। यह विरोधाभासी लक्ष्यों का लगातार संतुलन बनाए रखता है — उपज को अधिकतम करना, गुणवत्ता मानकों को बनाए रखना, टूटे चावल की दर को कम करना और ऊर्जा खपत को कम करना — जिससे प्रति घंटे हज़ारों सूक्ष्म समायोजन किए जाते हैं, जिन्हें कोई मानव ऑपरेटर हाथ से नहीं कर सकता।

यह सीधे चीन की राष्ट्रीय रणनीति "प्रसंस्करण के दौरान अनाज बचाना और हानि कम करना" के अनुरूप है, जिससे एनीसॉर्ट की तकनीक केवल एक वाणिज्यिक उत्पाद नहीं, बल्कि राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अवसंरचना में योगदान देने वाला तत्व बन जाती है।

क्लाउड कंट्रोल २.० के अंदर: कृत्रिम बुद्धिमत्ता सुपर एजेंट कैसे काम करता है

एनीसॉर्ट क्लाउड कंट्रोल २.० एआई सुपर एजेंट औद्योगिक बुद्धिमत्ता की एक नई श्रेणी का प्रतिनिधित्व करता है। पारंपरिक स्वचालन प्रणालियों के विपरीत, जो निश्चित नियमों का पालन करती हैं, एआई सुपर एजेंट वास्तविक समय के उत्पादन डेटा के आधार पर सीखता है, अनुकूलित होता है और स्वायत्त निर्णय लेता है:

• बहु-चरणीय प्रक्रिया समन्वय: यह प्रणाली हस्कर्स, व्हाइटनर्स, ग्रेडर्स, पॉलिशर्स, रंग वर्गीकरण उपकरण और पैकेजिंग उपकरण को एकीकृत डेटा नेटवर्क में जोड़ती है, जिससे पूरे कार्य प्रवाह के दौरान पूर्ण-कर्नेल उत्पादन को अधिकतम करने के लिए चरणों के बीच का अनुकूलन संभव हो जाता है
• वास्तविक समय में असामान्यता का पता लगाना: उन्नत सेंसर और एआई एल्गोरिदम कुछ सेकंड के भीतर उपकरण के विचलन, कच्चे माल की गुणवत्ता में परिवर्तन और प्रक्रिया में विचलन का पता लगाते हैं, जिससे हानि के जमा होने से पहले स्वचालित सुधारात्मक कार्यों को सक्रिय किया जाता है
• बुद्धिमान पैरामीटर अनुकूलन: मशीन लर्निंग मॉडल निरंतर इनपुट सामग्री की विशेषताओं, प्रसंस्करण पैरामीटरों और आउटपुट गुणवत्ता के बीच संबंध का विश्लेषण करते हैं और प्रत्येक बैच के लिए ऑपरेटिंग का आदर्श बिंदु स्वचालित रूप से खोजते हैं
• उपज की भविष्यवाणी और नियंत्रण: यह प्रणाली आने वाली कच्ची सामग्री के लिए अपेक्षित उपज दरों की भविष्यवाणी करती है और उत्पादन की गुणवत्ता और पुनर्प्राप्ति दर के बीच सर्वोत्तम संतुलन प्राप्त करने के लिए प्रसंस्करण की तीव्रता को गतिशील रूप से समायोजित करती है
• डिजिटल ट्विन दृश्यीकरण: कारखाने के प्रबंधक पूर्ण उत्पादन प्रक्रिया की निगरानी एक सहज डिजिटल डैशबोर्ड के माध्यम से कर सकते हैं, जिसमें उपज, गुणवत्ता, प्रवाह दर और उपकरण स्वास्थ्य के लिए वास्तविक समय के कुंजी प्रदर्शन संकेतक (KPI) शामिल हैं

"प्रत्येक दाने का अधिकतम उपयोग करें" — मापने योग्य आर्थिक प्रभाव

क्लाउड कंट्रोल २.० के पीछे का दर्शन — "प्रत्येक दाने का अधिकतम उपयोग करें" — केवल एक नारा नहीं है, बल्कि एक मापने योग्य परिणाम है। चावल उद्यमों ने इस प्रणाली को अपनाने के बाद कई प्रदर्शन संकेतकों में महत्वपूर्ण सुधार की सूचना दी है:

• उपज में सुधार: पूर्ण-कर्णिका चावल की पुनर्प्राप्ति दरें १–३ प्रतिशत अंकों से बढ़ जाती हैं, जो समान मात्रा में धान के इनपुट से सीधे अतिरिक्त आय के रूप में अनुवादित होती है
• टूटे हुए चावल की कमी: सफेदी और पॉलिशिंग के चरणों में बुद्धिमान दबाव नियंत्रण अनाज के टूटने को कम करता है, उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद के मूल्य को संरक्षित रखता है
• ऊर्जा बचत: उपकरणों के ऑप्टिमाइज़्ड लोडिंग और प्रोसेसिंग पैरामीटर्स से प्रति टन अंतिम उत्पाद पर बिजली की खपत १५–२५% कम हो जाती है
• श्रम कमी: स्वायत्त संचालन से अनुभवी तकनीशियनों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है, जिन्हें पूरे शिफ्ट के दौरान उपकरणों के पैरामीटर्स की निरंतर निगरानी और हस्तचालित समायोजन करनी होती थी
• स्थिर गुणवत्ता: कृत्रिम बुद्धिमत्ता द्वारा नियंत्रित प्रसंस्करण कच्चे माल के भिन्नताओं या ऑपरेटर के कौशल स्तर के बावजूद एकरूप उत्पाद गुणवत्ता प्रदान करता है

पतली मार्जिन पर चलने वाले चावल प्रसंस्करण उद्यमों के लिए, ये सुधार लाभप्रदता में महत्वपूर्ण वृद्धि के रूप में जमा हो जाते हैं। यह कोई आश्चर्य नहीं है कि कई उद्यमों ने एक्सपो के दौरान स्थान पर अपनाने के समझौतों पर हस्ताक्षर किए, और क्लाउड कंट्रोल २.० को लाभप्रदता की बाधाओं को तोड़ने की "सुनहरी चाबी" के रूप में पहचाना

प्रवृत्ति-अनुसरण से मूल्य-प्रथम: एक नया प्रसंस्करण दर्शन

अनाज प्रसंस्करण उद्योग में वर्षों से प्रौद्योगिकी से जुड़े कई चिल्लाने वाले शब्दों का अभाव नहीं रहा है। एनीसॉर्ट के दृष्टिकोण को अलग करने वाली बात इसका अटूट ध्यान है कि डिजिटलीकरण को खुद के लिए नहीं, बल्कि स्पष्ट आर्थिक मूल्य प्रदान करने के लिए किया जाए। क्लाउड कंट्रोल २.० की प्रत्येक सुविधा एक ही प्रश्न का उत्तर देने के लिए डिज़ाइन की गई है: क्या यह उद्यम को अपने अनाज का प्रसंस्करण अधिक लाभदायक ढंग से करने और अपव्यय को कम करने में सहायता करती है?

यह मूल्य-प्रथम दर्शन देश भर के अनाज प्रसंस्कर्ताओं की व्यावहारिक आवश्यकताओं से गहराई से जुड़ता है। डिजिटल और बुद्धिमान परिवर्तन का अर्थ महंगे उपकरण स्थापित करना नहीं है ताकि आधुनिक लगा जा सके — बल्कि इसका अर्थ है कि प्रत्येक प्रसंस्करण निर्णय को डेटा-आधारित अनुकूलन में बदलना, जो मार्जिन की रक्षा करे, अनाज को सुरक्षित रखे और निरंतर आउटपुट गुणवत्ता सुनिश्चित करे।

क्लाउड कंट्रोल का नया युग: उद्योग-व्यापी परिवर्तन के सामने

एक्सपो में रिबन-कटिंग समारोह का आयोजन चाइना नेशनल एसोसिएशन ऑफ ग्रेन सेक्टर और अनहुई प्रोविंशियल एसोसिएशन ऑफ ग्रेन सेक्टर के नेताओं द्वारा संयुक्त रूप से किया गया, जो अनाज प्रसंस्करण उद्योग के एनीसॉर्ट क्लाउड कंट्रोल युग में प्रवेश का औपचारिक उद्घाटन करता है — एक ऐसा युग जो "प्रत्येक चरण पर नियंत्रण योग्य और उत्पादन बढ़ाने वाली प्रक्रियाओं" द्वारा परिभाषित है।

जैसे-जैसे अधिक चावल उद्यम क्लाउड कंट्रोल २.० को अपनाते जा रहे हैं, एनीसॉर्ट को एक नेटवर्क प्रभाव उभरते हुए दिखाई देने की उम्मीद है: सैकड़ों सुविधाओं से एकत्रित उत्पादन डेटा एआई सुपर एजेंट के अनुकूलन एल्गोरिदम को और अधिक प्रशिक्षित करेगा और उन्हें बेहतर बनाएगा, जिससे एक लगातार अधिक बुद्धिमान प्रणाली बनेगी जो पूरे उद्योग को लाभ पहुँचाएगी। एनीसॉर्ट छोटे से लेकर बड़े तक सभी आकार के उद्यमों के लिए बुद्धिमान अनाज प्रसंस्करण को सुलभ, व्यावहारिक और लाभदायक बनाने के प्रति प्रतिबद्ध है — राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा रणनीति को प्रत्येक अनाज के माध्यम से दैनिक संचालन की वास्तविकता में बदलना।