အရည်အသွေးအလိုက် အမျှင်ခွဲခြမ်းခြင်း
အရည်အသွေးခွဲခြားခြင်းသည် သီးခြားအရည်အသွေး ကိန်းဂဏန်းများနှင့် စံနှုန်းများအပေါ် အခြေခံ၍ ထုတ်ကုန်များကို သတ်မှတ်၊ အမျိုးအစားခွဲ၍ ခွဲခြားရန် ရည်ရွယ်သော အဆင့်မြင့် နည်းပညာ ဖြေရှင်းနည်းဖြစ်သည်။ ဒီ အလိုအလျောက် ဖြစ်စဉ်က ရှုပ်ထွေးတဲ့ အာရုံခံကိရိယာတွေ၊ ပုံထုတ်စနစ်တွေနဲ့ ဖန်တီးထားတဲ့ အသိဉာဏ်ကို သုံးပြီး ပစ္စည်းတွေကို အချိန်နဲ့တပြေးညီ အကဲဖြတ်ပေးပြီး ကြိုတင်သတ်မှတ်ထားတဲ့ သတ်မှတ်ချက်တွေနဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ ထုတ်ကုန်တွေပဲ စားသုံးသူဆီ ရောက်ရှိစေပါတယ်။ အရည်အသွေးခွဲခြားရေးစနစ်သည် အရောင်၊ အရွယ်အစား၊ ပုံသဏ္ဌာန်၊ ချို့ယွင်းချက်များနှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအပါအဝင် လက္ခဏာများစွာကို ဆန်းစစ်ခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်။ ခေတ်မီ အရည်အသွေးမြင့် စစ်ဆေးရေး ကိရိယာများတွင် စက်အမြင် နည်းပညာကို တိကျသော စက်ယန္တရားများဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားပြီး လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် တစ်သမတ်တည်း၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသည့် ရလဒ်များကို ရရှိစေသည်။ အရည်အသွေးခွဲခြားမှုဟာ တိကျမှုနဲ့ ထိရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးတဲ့ နည်းပညာ လက္ခဏာများစွာကို သုံးပါတယ်။ အဆင့်မြင့် ကင်မရာတွေက ထုတ်ကုန်တိုင်းရဲ့ အသေးစိတ် ရုပ်ပုံတွေကို ရိုက်ယူပြီး သီးသန့် ဆော့ဝဲ အယ်လ်ဂိုရစ်သမ်တွေက အမြင်ဒေတာကို ချက်ချင်း စီမံပါတယ်။ စက်သင်ယူမှုစွမ်းရည်တွေက စနစ်ကို အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ လိုက်ဖက်အောင် ပြုပြင်ပြောင်းလဲဖို့နဲ့ ခွဲခြားရေး တိကျမှုကို တိုးတက်အောင် လုပ်ပေးပါတယ်။ လေထုနဲ့အတူ ထုတ်လွှတ်တဲ့ စနစ်တွေက တိကျတဲ့ အချိန်ကိုက်မှုဖြင့် မညီတဲ့ ပစ္စည်းတွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ အရည်အသွေးခွဲခြားခြင်းသည် အစားအစာလုပ်ငန်း၊ ဆေးဝါးထုတ်လုပ်မှု၊ ပြန်လည်သုံးစွဲမှုလုပ်ငန်းများနှင့် စိုက်ပျိုးရေးကဏ္ဍများတွင် ကျယ်ပြန့်သော အသုံးများရှိသည်။ အစာစားလုပ်ငန်းများတွင် အရည်အသွေးခွဲခြားမှုသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသီး၊ ဂျုံစပါးနှင့် သစ်သီးများကို ညစ်ညမ်းမှု၊ အရောင်ပြောင်းခြင်းနှင့် ပျက်စီးမှုအတွက် စစ်ဆေးသည်။ ဆေးဝါးကုမ္ပဏီများက ဆေးလုံးများ၏ တည်ကြည်မှု၊ မှန်ကန်သော ဆေးပမာဏနှင့် အိတ်အတိအကျကို စစ်ဆေးရန် အရည်အသွေးမြင့် ခွဲခြားမှုကို အသုံးပြုသည်။ ပြန်သုံးစက်ရုံများတွင် ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် ညစ်ညမ်းမှုအဆင့်အလိုက် ခွဲခြားရန် အရည်အသွေးခွဲခြားမှုကို အသုံးပြုသည်။ ထုတ်လုပ်ရေး စက်ရုံများတွင် ထုတ်ကုန် အရည်အသွေးကို တစ်သမတ်တည်း ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ဖောက်သည်များထံ ရောက်ရှိလာသော ချို့ယွင်းမှု ရှိသည့် ပစ္စည်းများကို လျော့နည်းစေရန်အတွက် အရည်အသွေး ခွဲခြားမှုကို ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းများထဲတွင် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ နည်းပညာသည် ထုတ်လုပ်မှုထုတ်လုပ်မှုကို ဆက်တိုက် စောင့်ကြည့်ခြင်း၊ အမှားများကို မှတ်သားခြင်းနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအတွင်း အရည်အသွေးစံနှုန်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးခွဲခြားမှုဟာ ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှုနဲ့ ထုတ်ကုန်ရဲ့ တည်ငြိမ်မှုကို တိုင်းတာလို့ရတဲ့ တိုးတက်မှုတွေကို ပေးပါတယ်။